He maha nga tunuinga Bolognese tawhito e whakakotahihia ana mo nga haora , engari he mea poto tenei mo te wa poto i runga i te oumu. He mea ngawari ki te haere ki mua me te reheat - ki te mahi koe i tenei hiahia, tunuhia i roto i te taahiraa tuarua, me te pouaka i roto i te oko kua oti te hiri me te kohua kapi mo te toru ra. Te tunu i te ranu i runga i te wera iti me te whakaoho i roto i te miraka me te tiihi i mua i te mahi. I hanga ano e ahau tenei ki te korikori oneone , mo te putanga pai, a he reka. Ko te tipu o te whenua he waimarie hei whakaaro ki te whakauru ano; he tino tuku iho. I etahi wa ka whakauruhia ano he pancetta ki roto ki te ranu, ka uru mai ki te riki ki nga aniana me etahi atu huawhenua. Koinei te tipu matotoru e tohu ana i te kai hei kai tuatahi. Ka taea e koe te mahi i te ranu angiangi ma te whakauru atu i tetahi atu tipu purea (a ka tohua e koe he ranu mo te 1 1/2 pauna o te paoa maroke).
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 pauna taakaha sirloin (whenua)
- 3/4 kapu riki (tapatapahi rawa)
- 1/2 kāreti kapu (tapatapahi)
- 1/2 kapu herewi (tapatapahi)
- 1 tīpune kāriki (minced)
- Te reka o te tote ki te reka
- Pee pango ki te pangia (nga whenua hou)
- 1/2 kapu waina whero (maroke)
- 1 28 ka taea te puree puree
- 2 punetēpu pihikete tōmato
- 1 tīpune oregano (maroke)
- Kōwhiringa: 1 pihi pepa pepa whero
- 1/3 kapu miraka katoa
- 3 punetēpu Parmesan te tīhi (kua tunua hou, me te tapiri mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te puranga nui ranei i te ohana Tatimana, whakamahia tetahi punetēpu o te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te mīti me te tihi mo te 6 ki te 8 meneti, tae noa ki te parauri, ka rere i roto i te kaimutuhi ka wehea.
- Whakawerahia te punetēpu o te hinu oriwa i roto i te kohua ano, ka tapiritia ano nga aniana, kāreti, me te herewi mo te 5 meneti tae noa ki te ngawari me te parauri. Tāpirihia te karika me te tunu mo tetahi atu meneti ka taea e koe te hongi i te karika. Te wa ki te tote me te pepa, te whakauru i te waina whero, me te whakaoho me te tango i nga pire mai i te raro. Tāpirihia te puree tōmato, te pati tōmato, te oregano, me te pepa pepa whero ki te whakamahi. Hokihia te pīni parauri ki te kohua me te koroka mo te 20 meneti kia pai te whakamaroke o te ranu.
- Tāpirihia te waiu me te 3 punetēpu o Parmesan me te tunu mo tetahi atu meneti 10 mena ka marama te kiko me te matotoru.
Nganahia etahi atu tohutao purati pakari me te papaa i te po makariri!
Te pati me Ramps, Edamame, me te Sugar Snap Peas i roto i te Maama Parani Parani
Katoa te koina Pene ki a Zucchini, Tomato me Feta
Pīti Pīti
Te Fusilli a Franny me te Pahikete, Cannellini Beans, me Chilis
Nga Pire Paoa me te Pauka i roto i te Karihi, Te Kai Toa
Kohi me te Mushroom Marsala Rotelle
Te tiihi me te tunu kareti
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Te konutai | 193 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 20 g |