Ko tenei tunu keke hinu oriwa French he mea tunu mai i te rohe Provence o Parani, rongonui mo tona hinu oriwa. Ko te tunu e hanga ana i te taniko, te keke noa mai i nga kai i roto i te nuinga o nga kai. He iti te rēmana me te hinu hinu oriwa e hanga ana i te ahua o te whakamarama marama i roto i tenei tohutoro, e puta mai ana i te keke pounamu tawhito.
Whakamahia te keke me te kawhe, te tiihi hei mea reka noa, hei waahanga noa ranei o te parakuihi parakuihi. Ko te mea he mate ki te papa kai reka, a, kaore he kaha o tana whakarite.
Ko nga rōpere hei whakatairanga i te pai o te tipu, me te whakamahi ano hoki i etahi atu rihi, i runga ranei i te kirikiri. Tirohia te tuhi i raro nei mo etahi atu momo hei whakamahi.
He aha e hiahia ana koe
- 6 hinu hinu oriwa (marama atu)
- 2 hua
- 1/4 kapu wai rēmana
- 1 punetēpu tio (rēmana)
- 1/2 tīpune vanilla extract
- 1 1/3 kapu miraka (papa)
- 1 2/3 kapu huka (paoa)
- 3 paraoa paraoa (ara ake)
- Nga Rōpere Macerated:
- 2 rōpere riki (he tihorea, he tapatapahi ranei he tapatapahi)
- 1/3 kapu huka
- 1 punetēpu te rēmana wai (hou)
Pehea ki te Hanga
Me pēhea te hanga i te ranu rōpere hou:
Kohia nga rōpere ki te huka me te wai rēmana me te tuku ki a ratou ki te whakatere i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te 24 haora, engari kaore i te haere, kei te haere tonu ranei.
Pehea ki te hanga keke keke oriwa:
Kohuatia te oumu ki te 350F. Kohia te 9-inihi me te pihi 5-inihi me te tarai.
Pupuhihia te hinu oriwa, te hupa, te wai rēmana, te rēmana, te miraka, me te huka kia tae noa ki te marama o te ranunga, me te rererangi.
Me awhina ki te paraoa kia oti ra ano te whakauru.
Ringihia te paraoa ki te paraoa paraoa, te maeneene i te mata me te maripi paati me te tunu i te keke mo te 45 meneti, tae noa ki te marama o te parauri koura parauri me nga maimoatanga keke e mahia ana ki te rakau rakau i roto i te pokapū; ka puta mai te tipu rakau ma te maroke, me etahi pea kaore. Mena ka puta mai te waa, kaore i tunua te keke.
Whakaaetia te keke hinu hinu hei whakamakuku i roto i te parai mo te 10 meneti, ka wewete i nga taha ka tango i te keke mai i te paraharaha. Whakaaetia te keke ki te haere tonu i te hauora i runga i te raea waea. Whakamahia te makariri me nga rōpere kua whakatokia.
Ngā rerekē:
Ko te nuinga o nga hua mo tenei keke ko nga rōpere, kaore i te mea, he mea ngawari tonu ki te tiki i nga mea pai i te waa. I tenei take, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i etahi atu hua. He pai te mahi o nga rapihi, me te mea he mahere (tumatakuru), he mahinga noa ranei, he ranu ranei o te blueberries. Ka taea e koe te tipu mai i te wa e reka ana nga hua ki te mahi tahi me te keke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Te konutai | 193 mg |
| Ngā harotihāhā | 62 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |