10 Ko nga tikanga mo te tunu i te Turkey nui

Ko te tunu i te korukoru mo te Whakawhetai ka taea te whakawero, ahakoa ka whakahaerehia e koe te tukurua i te wa. Me tahu e koe? Kohia te paraoa i roto i te manu? Na he aha te tikanga o te "okiokinga"? Anei nga tohutohu e 10 hei awhina ia koe ki te tunu i te korikori whakamataku.

• 01 o te 10

  Kōwhirihia te Ture Matau mo koe

  I tetahi wa, ka whakatauhia te ahua o te pakihi ki te hoko mo te mihi ki te hoko mai i te turkey tioka nui, te korukoru pounamu he pairaki ranei, he pupuhi iti ranei.

  I enei ra ka maha atu nga whiringa. No te tīmatanga, kaore koe e iti ki te hoko i te turkey tio. I tua atu, ka taea e koe te whiriwhiri inaianei mai i nga taketake o te tihi, nga taatai ​​kore-kore, nga taketake taketake, tae noa ki nga taketake Kosher.

  Engari he aha te tikanga o enei tikanga katoa? Anei he aratohu hei awhina ia koe ki te whiriwhiri i te tika tika mo koe .

• Tuhinga o mua

  Whakamaherehia i 1 1/2 Pauna o Turki Per Tangata

  Ko te tikanga, ko te 1 1/2 pauna o te manu kore i te tangata ka whakarite i nga hua kaore e pai ana i te wa e whakaatu ana i nga hiahia maha. Mo te hakari tino nui, haere ki mua ka peke ki te 2 pauna o te manu mo ia tangata.

  E rua nga pauna mo te tangata hoki e tika ana mehemea e kai ana koe i te iti (he 12 pauna me te raro) te manu, no te mea ka takarohia e te iti o te taketake he kounga iti iho o te kai-ki-wheua.

  Kua oti ia matou te kohikohi i enei korero, me te nui o nga kai e hiahiatia ana e koe mo nga rihi o te taha, mo nga karepe me nga inu , hei awhina ia koe ki te whakamahere i to maatau hakari whakawhetai.

• Tuhinga o mua

  Ko te Porokaro te Waahi Haumaru ki te Whakataka i to Turkey

  Ko te huarahi haumaru me tewari rawa ki te whakaheke i te korukoru kei roto i te pouaka hauora i runga i nga ra. Tukua kia 24 nga haora o te pouaka pouaka whakamaroki mo te 4 ki te 5 pauna o te manu. Ko te pakihi 18-pauna ka tango i nga ra e wha.

  I roto i te pupuhi, ka taea e koe te huka i te korukoru i roto i te puinga kua ki tonu i te wai makariri. Engari ko tenei ko te aroturuki i te pāmahana wai, te huri i nga wa maha o te wai, me te tautuhi pai i to putea mo te 12 haora.

  I te mea pea, ka pai ake koe i te tunu mai i te taakaha (ka taea e koe te mahi me te mahi pai).

• 04 o te 10

  Whakaatuhia i te 15 meneti mo te pauna i te paninga

  Putahia to potae i roto i te kohua 325 F, kia 15 meneti mo ia pauna. Mo te pakihi kei te 14 ki te 20 pauna te pauna, ka tangohia e 4 ki te 5 haora.

  Me tunu te uma ki te 165 F me te huha ki te 180 F. Mai i te wa e tae atu ai te huha ki te 180 F, ka nui ake te uma o te uma. Engari ko te matua ki te mahara ko te 165 F he korero mo te haumaru kai, engari ko te tunu i te huha ki te 180 F kaore i te pai te kai o te kiri.

  Mena kei te titiro koe ki te peka, kei reira etahi atu huarahi hei tunu i te korukoru .

• Tuhinga o mua

  Kohuatia te Taonga i te taha

  Ko te kai i tunua i roto i te manu he tikanga tuku iho, engari he mea tuku iho hoki te ahua o te wawata i muri i te hakari o te Kaihautanga.

  No te mea ko te tunu i te paraoa i roto i te korukuka ka tino kaha ki te tunu i te paikuku, a ka taea ano hoki te kai i te mea kaore i tunua i nga huarahi katoa. Ko enei o enei e hanga ana i te haumaru kai.

  Anei etahi aratohu hei awhina ia koe ki te tunu i to paraoa , me te whakaatu hoki i te nui o to hiahia.

• 06 o te 10

  Aukati i te Korero Kirimina

  Ko te kore e tunu i te korukoru (me te paraoa) ehara i te mea anake te huarahi ki te whakaputa i tetahi take o te kawa o te whakawhetai. I nga wa katoa kei te whakahaere koe i te heihei, ka rere koe ki te whakawhiti i nga huaketo kino mai i te hinu heihei, i te taha o ou ringa, o ou taonga, o to papa poari ranei.

  Koinei te ingoa o te rerenga ripeka , a ko tetahi o nga huarahi tino nui o te whakawhiti i te pathogens rite salmonella E. E. coli ranei.

  Ko nga mahi kaore i te haumaru, kaore i te horoi i te manu, ahakoa he mea noa ano te horoi i o ringaringa, ka taea e koe te haere i te huarahi roa ki te whakarite i te pai o to kai hakari whakawhetai me te reka .

• Tuhinga o mua

  Ka whakanuihia e te Brining te reka me te wai ki to Turkey

  Ko te whakatipu i to korukuka me te tote me te pepa, he paraoa nga mea kakara, he papaa maroke, he pai te pai, he pai hoki, engari he iti ake i te wa o te kiri, ehara i te kai.

  Ko te ara anake hei whakatairanga pai i te reka ki te kai, ko te tipu i roto i te wai reka, e kiia ana ko te paraoa, he whakaheke ranei i te wai ki te kai (ka hiahia koe ki tetahi taputapu motuhake mo tenei).

  Ko te paraoa tewari rawa ko te wai ki te tote me te huka i roto. Engari he mahinga hine ka taea e koe te whakamatautau , he nui nga otaota, nga mea kakara, nga hua, tae noa ki te pineapa me te tirikara maple.

• Tuhinga o mua

  Eiaha e haape'ape'a i to outou aroraa i to outou Turkey

  Ko nga heihei te koiora katoa e pā ana ki te huri i nga waewae me nga parirau ki te tinana. Ko te āhua o te hanga hangarau e whakatairanga ana i te tunu kai.

  Engari kaore te potae i te kakahu. Ko te kai maoa me te kai pouri. Ko te kikokiko pouri (arā ko te waewae me te huha) he roa ake ki te tunu, a kei te hohonu ake i roto i te tinana. Ka pupuhi nga waewae i nga waewae, ka kaha ake mo te wera kia uru ki roto.

  No reira he pai ake to tunu ki te tunu, a ka mutu nga u ka maroke.

  Mena ka mutu te pupuhi me nga tohutohu parirau ka timata ki te pouri rawa, kapihia ki roto i te pepa. I tua atu i tera, kaua e raruraru ki te pupuhi.

• Tuhinga o mua

  Te haumi i roto i te Kohinga Kounga Kounga

  Na te kaimahana kai, ehara i te mea he iti te pānui pānui . Ko te teitei o te kai he kotahi e waiho ana e koe i roto i te kai me te heihei i te wa e tunu ana.

  Ko nga taiao-taiao o te kura tawhito he tohu nui e whakaatu ana i te pāmahana. Ko nga mea o te taiao e whakaatu ana i te whakaoho hei whakatairanga ia koe ina tae atu to tau ki tana taumainga aroma.

  Whakauruhia te uiuinga thermometer ki roto i te waahanga hohonu o te huha, kia tupato kia kaua e werohia te wheua. A, no te paanga o te taumata o te huha ki te 170 F, ka taea e koe te tango i te potae i te oumu.

• Tuhinga o mua

  Whakaorangia te Pire I muri i te Ringa

  He maha nga wa, ka kohuatia e te kai maoa to ratou korukoru ina tangohia mai i roto i te oumu.

  Engari, na tenei ka tukuna atu nga puna o te turuki ki te papa poari, koinei te mea whakamutunga e hiahia ana koe. Mena kei te putea nga wai, kaore i roto i te korukoru.

  Ko te ahuareka, he huarahi ki te whakarite kia noho i roto i te korukoru i te mea ka whakairohia e koe . Ko nga mea katoa ka mahia e koe, me tatari mo te 30 meneti i muri i tana tango i te oumu i mua i te whakairo. Ka taea e koe te pānui atu e pā ana ki te okioki i tō korukoru (me ō taaka me te rouka) me te pehea e mahi ai.