Pakihi Kirihimete Spanish He pai te mahi
Ko te Spain he arapuhi kai, he kai i hangaia e te whakahirahira o nga ahurea rereke i nga rau tau. Ko te Kirihimete te wa e noho ana tenei taonga taonga nui i roto i tona waahanga tiketike. He maha nga momo ka hiahia koe ki te reka i nga mea katoa! He maha nga reta he reta tawhito e mahia ana ki te aramona, te honi, te huka, me te hua. E wha o nga taatohi Kirihimete tino rongonui, i kitea i roto i te nuinga o nga whare katoa he turrón , polvorones , mazapan, me te mantecados , ia whakaahuatia i raro nei.
Ako ki te whakarite i tetahi, ki te katoa ranei, me tino mohio koe ki te whai i te Felíz Navidad!
Turrón - Spanish Nougat
He koroheke rawa a Turrón, he reka tawhito o te Moorish (Arapi) me te ahuareka o nga tau maha. I whakaarohia he mea nui kia whakamaharatia e te Kingi o Spain etahi kaihanga kia kaua e pai ki a ia!
Me ako atu ano mo te taonga rongonui Spanish e kiia nei ko te korokoro me te wahi hei hoko.
Tuhinga o mua
Ko nga Polvorones tawhito, ko nga pihikete Pouaka he taonga pihikete , he poto poto. He waimarie Kirihimete tawhito o te Kirihimete i kore nei i whakarereketia nga tohutao i roto i nga rau tau, mehemea kaore i te whakamahinga o te kaihauturu hou. Ko enei pihikete he tino paowa, he ngohengohe, he mea paraoa, ka hangaia ki te paraoa, te hinu poaka, te poto o te huawhenua, te paura huka, me te hinamona. Ko te paraoa pokepoke he paraihe, ka hurihia, ka tapahia, ka tunua.
Mo te putanga maamaha e kore e rite ki te pakaru, whakamatautauhia tenei mahinga o te Polvorones .
Mazapan - Maritipan Almond Whakapiri Pihikete
Ahakoa te tautohetohe a Venice me te East ki nga kerēme a Toledo ki te whakaarohia he marzipan, he mazapan ranei, e maharahia ana ka kawea mai e nga Moor he ranunga kakara aramona me te honi ki te moutere Iberian i te wa i kahakina ai ratou i te rautau 8.
E kiia ana ko te mautha-ban , ko te mahsaban ranei. Kei era atu korero mai i Venice me te kotahi mo nga kaihauturu o San Clemente e kai ana i nga hoia kua mate i Navas de Tolosa i te 1212 AD he ahua almond. No hea mai, he tino reka!
I tenei ra, kei te mau tonu te momo huka me te aramona, ahakoa he momo parani he paraoa raihi me te rewa potato.
Ka taea e Mazapan te hanga i nga ahuatanga iti, kua hipokihia ki te muka me te nati patipati ranei, kei roto tonu he taonga, kapi reka.
Ko Toledo te kaihanga rongonui o te mazapan , me whakamahi i nga aramona reka kei roto i te 50% te ngako. Ko te ratio o te aramona me te huka he iti rawa te 1: 1, me te kii hei tohu mo te 50% o te taimaha o te hua whakamutunga.
Mantecados - Nga Kuki Kuini Panui Spanish
Ko te kupu Spanish mo te hinu poaka he manteca , na ka taea e koe te whakaaro ko te tunu tuku iho e kii ana mo te rota! Ko enei iti, ko nga pihikete ka puta mai i roto i nga momo rereke, ka uruhia ki nga kapi tae. I te taha o era atu mahinga kua whakahuatia e matou i runga, ko nga mantecados e rite ana ki te Kirihimete i Spain.
Ahakoa ko enei pihikete ko te aramona me te paraharaha hepara, i etahi wahanga o te Mancha, he kapu waina, he rēmana, he karaihe karaihe rānei kua tapiritia. Ko te rongonui o enei pihikete e kore e herea ki Spain. I mau nga kotiro Spanish ki a raatau tohutao mo nga mantecados ki a ratou ki te Latin American, na reira i mohiotia pai ai ki nga whenua katoa me te tino paingia ki Argentina.
Truchas - Tahiti Potato Tahiti mai i nga Moutere Canary
Ko nga motu o Canary kei te taha ki te hauauru ki te raki o Awherika, a ka waiho hei taapiri.
I nga wa o mua, ko nga moutere te timatanga tuatahi i te whenua Patohi ka hoki mai nga kaipuke i Amerika, a ka timata ratou te tipu me te whakauru i nga kai mai i Amerika ki a raatau kai, pēnei i te rīwai, te pīni, me te tōmato. Ko te tikanga Kirihimete tawhito e huaina ana ko "truchas" he whakairi ki te rīwai reka me te aramona, he mea ahuareka, he uaua ki te hanga.