01 o te 09
Pehea ki te Hanga Rita Wai Puerto Rican (Pan de Agua)
Puerto Rican Water Bread (Pan de Agua). © 2007 Hector Rodriguez Ko te taro wai Puerto Rican (pan de agua) he rite ki te Pakeha, ki te Itari Itari ranei, te whakamahi i nga kai o taua kai, engari he rereke te tukanga tunu. Anei he tohutao e maamaa ana ki te hanga. Ka taea e koe te whakamahi i te taro hei hanga i nga hanewiti Cuban ranei te whakamahi i nga toenga ki te hanga i te pudding taro .
Whāia me to maatau tunu kai ma Puerto Rican .
02 o 09
Whakaranuhia te Rewena, Te Huka, me te Wai Tekau
Me hanga he rewena ki te rewena i runga. © 2007 Hector Rodriguez I roto i te peihana nui whakaranu, uruhia te rewena, te huka, me te wai mahana.
Kohia te ranunga ka waiho mo te 20 meneti. Me hanga he rewena ki runga i runga ka kitea i te whakaahua i runga nei.
Tuhinga o mua
Whakaranuhia te Tote, te Hupa me te Rewena
Whakaranuhia te paraoa me nga whakaranu rewena ki tetahi wahanga iti i te wa. © 2007 Hector Rodriguez I roto i tetahi oko nui whakaranu nui, whakakotahi i te tote me te paraoa.
Whakaranuhia te paraoa me nga ranunga rewena ki tetahi wahanga iti i te waa ma te panui i te paraoa ki te rewena kotahi kapu i te wa.
04 o te 09
Kohia te paraoa
Kohia te pokepoke. © 2007 Hector Rodriguez A, ka tapiritia e koe te paraoa, ka timata te paraoa ki te hanga. A, ka tapiritia nga paraoa katoa, pokepokehia te pokepoke mo te 10 ki te 15 meneti kia tae noa ki te mea e tere ana, kaore i te piri.
He hinu nui te hinu. Ka taea e koe te whakamahi i te mea i whakauruhia e koe te rewena, te pokepoke ranei.
Tuhinga o mua
Tukua te paraoa kia ara
Kia rua te rahi o te paraoa pokepoke. © 2007 Hector Rodriguez Whakauhia te poari o te pokepoke paraoa ki roto i te peihana, taupoki, a ka whakatika mo te 1 1/2 ki te 2 haora. Kia rua te rahi o te paraoa pokepoke.
06 o 09
Wawehia te Pupa ki nga Wahanga Tuarua
Wahia te paraoa ki nga wahanga e rua. © 2007 Hector Rodriguez Ka rite te paraoa pokepoke, he paraoa he wahi mahi. Whakanohoia te paraoa pokepoke ki runga, ka wehewehea kia rua nga wahi rite.
07 o te 09
Puka Puka Tuarua me te Whakatika i nga Topa
Pukahia he taro e rua, ka paheke ki runga. © 2007 Hector Rodriguez Mā te whakamahi i te poari tunu nui me te pepa pihikete e mau ana i nga taro e rua, tauhiuhia he miraka, he paraoa ranei. Ka pai te mahi a Cornmeal, engari ka mahi te paraoa.
A tuu i nga taro i runga i te poari me te whakamahi i te maripi koi ki te 3 ki te 4 kohuru i te taha o te taro.
08 o te 09
Kohia nga Loaves ki a Egg Wash me te Waahi i te Raina
He taro paraoa me te horoi hua. © 2007 Hector Rodriguez I roto i te peihana, whakauruhia nga pi me nga wai. Kohia te ranunga ki runga ake o nga taro o te taro.
A tuu i nga taro i runga i te toenga pokapū o te oumu makariri, ka waiho he paraoa pokepoke iti ki runga i te peke i raro i nga taro. Whakakihia te paraoa papanga me te 1 kapu wai kohua.
09 o te 09
Te tunu me te mahi
Kohuatia te taro. © 2007 Hector Rodriguez Tatari mo te 10 meneti ka hurihia te oumu ki runga ki te 400 nga nekehanga me te tunu mo te 35 meneti. Ko te pāmahana roto o nga taro e 200 nga nekehanga. Ko nga taro hei koura me tetahi paku iti.
Mahi i te mahana.