He kai reka kai hakari, he poaka kua takaihia ki te pepa ko te heihei kua tunuahia ki te pepa me te tunu. Ahakoa kohuatia te kiri o te pepa ka tino tunuhia, ka taea hoki te tunu i roto i te oumu Fahrenheit 350 ki te 15 meneti. Ngahau koa i mua i te mahi.
Ka taea te whakarite i tenei tohutao ki mua i te waahi hohonu, te tunu tunu ranei, me te pouaka paraihe ranei. Whakahokia ki te rūma mahana i mua i te tunu kai. Ki te hanga i tenei rihi, me 24 poaka-6 inihi o te pepa cellophane, te tunu i te pepa pepa, te pepa konumohe ranei.
He aha e hiahia ana koe
- E rua nga pauna poaka (he koreera, he kiri kore)
- Mo Marinade:
- 3 punetēpu haroti
- 3 punetēpu
- te tunu tio
- 1 pihikete parai (kua werohia)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu sherry
- 3 tīpune huka
- 1/2 tīpune e rima nga paura
- Ētahi atu:
- 3 - 4
- He harore maroke Hainamana (he ngohengohe me te paraihehia; 24 poro, 1 mo ia peke)
- 3 aniana matomato (he paraihe ki te diagonal; 2 - 3 poro mo ia peke)
- 24 rau cilantro (rau coriander)
- 1 ki te 2 kapu te hinu pīnihi (me te hiahiatia hoki mo te huka)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te heihei ki nga poro kikokore te roa o te 2 1/2 inihi te roa (kia 48 nga poro). Penehia te pauna i runga i te tua o te heihei ki te ngawari.
- Whakakotahitia nga kai o te wai whakapūkara. Tāpirihia te heihei. Hokihia me te whakatere i roto i te pouaka whakamātao mo te 45 meneti. Tāpirihia te harore me te aniana matomato me te waipiro mo etahi atu meneti 15. (Ka taea e nga huawhenua te whakapoke i te wai whakapūkara).
- Hei whakairi i te heihei: ko te kapi rorohiko kua takaihia he momo pepa. Tangohia he tapawha pepa ka whakatakotoria ki mua i a koe.
- Tāpirihia te 2 o te poro heihei, 1 te tihi o te mushroom, 2 poro o te riki matomato, me te kokiri coriander (ki te hiahiatia) i waenganui, me tino pupuri i te whakakii i te pokapū me te kore e tata ki nga taha.
- Kawea mai te papa o raro i runga i te heihei. Purihia te taha matau ki te taha waenganui, ka mahue ki te taha maui, ka peke tetahi i tetahi. Purihia te tihi o runga, ka mau ki roto i te whakatuwheratanga hei hiri i te moenga. He mea tino nui ki te whakarite i te hiri o nga pepa kia kore ai he hinu e uru mai.
- Heat wok me te tapiri hinu mo te huka-hohonu. A, no te rite te hinu, kiriatahia nga kohinga i roto i te, e ono pea i te wa kia kore ai e nui ake te wok. Te tunu i nga peke, te whakaoho i etahi wa, kia tunua ai te heihei (mo te 3 meneti). Whakanohoia i runga i nga pepa pepa. Tonu tonu te tunu i nga toenga o nga peke.
- Mahihia nga pepa heihei i runga i te rihi nui, he mea whakapaipai ki te greens ki te hiahiatia. Ka taea e nga manuhiri te whakatuwhera i nga pepa ki nga taputapu, ki o ratou maihao ranei.