Ko tenei tohutao mo te paraoa karepe paraoa a Indiana e tohu ana i tetahi o nga mea tino rongonui o te kai: he momo o te taha huawhenua hewari, ngawari, me te reka. Ka taea e koe te whakakake ki a koe mo te mahi ki to whanau i tetahi o nga kai hauora o te ao. Ko te reka o te kareparāoa he mea tino pai mo nga mea kakara me te tīhi.
Mō te kareparāoa
Ko te kareparāoa ka hoki mai i te 2,000 tau ki te rohe Mediterranean, na ehara i te mea ko te huawhenua hou o te ra. Ka whakamahia ano hoki i roto i te tunu kai i era atu wahanga o te ao, i te United States. Ko te kareparāoa he wāhanga o te whanau huawhenua cruciferous, kei roto hoki i tona whanaunga tata, broccoli, me kale, nga pihi a Brussels, te kāpeti, me te greens collard.
Ko enei huawhenua nga whare piringa kai katoa, kaore noa atu i te kareparāoa. He tiketike ki nga glucosinolates, he mea nui ki te tautoko i te maha o nga punaha nui o te tinana. Ko te kareparāoa ko te puna pai o te antioxidants, te huaora C, te huaora K, te whara, me te huaora B6 me te puna pai rawa o te muka, omega-3 waikawa momona, me te manganese.
Ko te kapu kareparāoa he āhua 30 calories, me te 2.5 karamu o te muka me te 2.5 karamu o te warowaihā. Ko te karanga ko te kai kai kaore he whakawhitinga. He tetahi tino kino te ahua o te kareparāoa, a ko te kakara reka-kore-i te nuinga o te wā i te wa e tunu ai. Engari ko te utu iti hei utu mo nga painga katoa o tenei huawhenua.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu pata pata
- 1 tīpune cumin
- 1 punetēpu
- Garam Masala , tetahi atu mea kakara India ranei rite te tandoori kakara ranei te paraihe kakara paraihe
- 1/4 tīpune pepa cayenne (kōwhiringa)
- 1/2 tīpune tote
- 1 te kareparāoa poipoi, ka horoihia, ka werohia, ka tapahia ki nga wahi 2-inihi
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 425 F.
- I roto i te peihana whakaranu , whakakotahi i te pata me nga mea kakara me te tote me te kopa tae noa ki te hanganga.
- Pupuhi ki te kareparāoa me te whakamahi i te mokamoka hei peau i te pata / te ranunga kakara.
- Tohatoha noa i runga i te pepa tunu tunu me te tunu mo te 35 ki te 45 meneti, tae noa ki nga kakau e ngawari ana, a he parauri te taha. Mahi ki te wera, ki te mahana ranei.
Me pehea te Hokona me te Tiaki Kareparāoa
Ko te kareparāoa kei roto i te wa i te takurua me te nuinga o te hotoke i te nuinga o te wa.
Ko te upoko o te kareparāoa he ma ma, he maama ma, me nga tautau karepe maamaa ko te kohinga o te hua. He maha nga rau matomato e karapoti ana i te upoko e tohu ana he pai ake te karepariki me te tiaki ake. He torutoru nga otaota matomato i roto i nga puku kaore he mea ki te manukanuka. Ka noho te kareparāoa i roto i te pouaka whakamātao mo te wiki; kohia te taha ki raro i te peke kirihou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Te konutai | 52 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |