He pakuhi, he pupuhi hukapapa kapi i te pupuhi ka hangaia he pihi mo tenei peiniki paura reka ranei, tauhiuhia ranei i runga i nga mahinga takitahi. Ko te whakakī i te paukena paukena he ranunga matawhito o te puree paukena paraoa me te huka me nga hua.
Whakamahia nga pepa purakau paraihe paraihe pai ranei, o to tunu tunu pungarehu teitei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Graham Cracker Crumble:
- 3 crackers graham (e pā ana ki 1 1/2 ohaoha katoa)
- 5 te punetēpu te huka parauri (te marama, te peke)
- 1/4 tīpune tinamona
- Tote tote
- 3 pata punetēpu (kua rewa)
- 1 te punetēpu huka
- Hoki te Pihikete Pihikete e whakakī ana:
- 1 kapu te huka parauri (te marama, te peke)
- 3 hua nui
- 1/4 tīpune tote
- 1 tīpune tinamona
- 1/2 tīpune pihikete (whenua)
- 1/4 tīpune nutmeg (whenua)
- Putahia te whenua katoa
- 1 ka taea te paukena (15 meneti)
- 1 kapu kirīmi kawa (te miraka waikawa ranei, te korere)
- 1 pihikete (peua ranei te peke paraihe, tirohia nga whakaaro i raro nei)
Pehea ki te Hanga
Graham Cracker Crumble
- Pakaruhia nga pihikete ki runga ki nga pihi. Whakakotahitia i roto i te peihana ki te huka parauri, 1/4 tīpune o te hinamona, te tote, me te pata rewa. Tohu ki te whakakotahi pai.
- Whakawhanuihia ki runga i te pepa putea me te pepa pani tunu. Ka tunu i te 350 mo te 12 ki te 15 meneti, tae noa ki te parauri.
- Tangohia mai i te oumu ka waiho ki te makariri.
Pastry
- Whakaritea te parai paari. Putahia, ka whakauru ki te rihi poari 9 ki te 9 1/2-inihi. Pupuhihia, ka whakahekehia ranei e hiahiatia ana.
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F. Whakaturia he pepa tunu nui ki te oumu hei whakamahana.
Whakakī
- I roto i te peihana nui, ka pupuhi i te huka parauri, te huka, te tote, te 1 tīpune o te hinamona, te kakano, te nutmeg, me te waipiro tae noa ki te hanganga pai. Whakaranuhia i roto i te paukena, ka tohua te kirikiri, te waiu ranei, ka whakakotahi pai.
- Ringihia te ranunga o te paukena ki roto i te pungarehu porohita. Tuhia te poari i runga i te parai i roto i te oumu me te tunu mo te 15 meneti. Whakaitihia te mahana o te wera ki te 350 F ka haere tonu ki te tunu mo te 35 ki te 40 meneti, tae noa ki te puta mai he maripi kia ma te whakauru i te pokapū. (Ka taea hoki e koe te wiri i te porowhita.) Mehemea ka whakaturia te whakakī, kaore he motika i mahue i te pokapū, kua oti.)
- Tangohia te poari ki te peke. Tangohia nga mowhiti o te pakaru me te wawahi; tauhiuhia ki te tihi o te poro. Ranei ranei, tauhiuhia nga mahinga o te pauna paukena me te kiripu o te kirini whiu me etahi o te pakaru.
Ka taea ano e koe