He kai maioro me te vegan quinoa huamata ranei, me te cinontro hou, me te mea hou ki te wai oriwa hou, me te pepa cayenne me te puehu chili - i whakauruhia e nga hua o Mexico. Kaore he huarahi kino ki te hanga i te huakita quinoa , a ko tenei tunu ka whakakotahi i te paku mai i te quinoa me nga hua.
Ka taea te whakamahi i tenei mahinga kaiwhenua me te vegan ki te whakamahana, ki te mahana, ki te wairangi ranei i roto i te pouaka whakamātao i mua i te mahi ki te tuku i nga tipu ki te whanake. Tukuhia ma te ata ki te aroaro o te taangata me te tuku atu i tetahi atu o te kotakota hou, me te puehu o te tote o te moana ki te tarai i nga hua. Ko tenei maimoatanga he hauora, he nui-kiri, he huawhenua teitei me te otaota vegan, tae atu ki te kore utu noa (tirohia te tohutoro tohutoro i raro nei).
Kei te hiahia koe ki te whakarereke i nga mea ake? Whakamātauhia tēnei huamata pīni pango me te kaniwa hei utu mo te quinoa! A, ki te kite koe ka pai koe ki tenei quinoa kaiwhenua me te tunu pīni pango pango, ka hiahia koe ki te whakamatautau i etahi o enei huinga kaihauturu kaihauturu e whitu .
Kua pakaruhia? Whakamahia taau huakita ki te waihanga i te mowhiti maiora, te whakauru ki etahi salsa me te hanga koe i etahi burritos kaiwhenua, ranei, tirohia enei whakaaro mo te whakamahi i te quinoa kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp. hinu oriwa + 2 tbsp.
- 3 aniana matomato, tapatapahi
- 3 karika karika, minita
- 1 kapu quinoa
- 2 kapu
- te hupa huawhenua me te wai
- 1 12-oz. Ka taea e te pīni pango te tipu, te waipuke
- 1 kapu pata witi
- 2 tbsp. tipu hou cilantro
- 2 tbsp. te wai oriwa hou
- 1/2 tīpune. te pepa cayenne me te puehu chili (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te raupapa nui, ka tipuhia te karika i roto i tetahi punetēpu o te hinu oriwa mo te 2-3 meneti, ka tapiritia he aniana matomato me te wera mo tetahi atu meneti ka rua ranei.
- Tāpirihia ki te quinoa me te hupa huawhenua wai ranei. Hoki, kawea mai ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ki te whakaheke tere.
- Whakaaetia te waahi ki te tunu, ki te hipoki, mo te 20-25 meneti, kia oti ra ano te tunu ka taea te pupuhi me te toka; ko te nuinga o te wai ka pana.
- Kia mataara ki te quinoa ka tunu me te tapiri ki nga pata witi, ki te pīni pango, ki te paura chili, ki te pepa cayenne (ki te pangia) i te meneti noa iho ranei i mua i te mahinga o te quinoa ki te whakamahana. Toha pai ki te tohatoha i nga mea kakara.
- Tangohia te quinoa mai i te wera me te whakaoho i roto i te wai kotakota me te toe rua punetēpu o te hinu oriwa me te wa ki te tote moana, te tote kosher ranei, me te pango pepa pango, me te pai te whakakotahi. Mema, me te whakatika i nga waahi ki te reka.
- Tāpirihia ki te cilantro tapatapahi hou i mua i te mahi. Kia pai!
Tuhipoka tohutao:
Ko tenei ano he mahinga kaiwhenua nui-potae me te karepe-kore-kore-ki-te-mema mehemea ka kore noa nga mea kakara me te hupa huawhenua (kaore ranei, ka whakamahi i te wai hei tunu i te quinoa hei utu mo te hupa huawhenua). Pānuihia nga tapanga, ranei, kia mohio ki te whakamahi i to paanga o te hupa huawhenua mehemea kei te hiahia koe ki te mohio kei te kore noa te utu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 703 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 36 mg |
| Ngā harotihāhā | 127 g |
| Piri Kai | 26 g |
| Pūmua | 32 g |