Ko te rihi paraihe kua horoia ki te tae me te pai. Ko nga harore Portobello, ko te taraiwa koternut , me nga beets kua tunua ki te remu hou. Ko nga ahuareka ngawari e tutuki ana ki te kale, i te pīni ma, me te kimchi i runga i te papa raihi ma. Ko te roopu taiao-ko te raihana ka hono katoa mo te rihi e pai ana ki te huarahi hauora.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Whero Rino:
- 1 he itiwi, he ranu, he pupuhi, he tipu, he purapura, he poraka hoki
- 1 te tihi nui o te paraka, te tipu, te purapura, te purapura, me te tapatapahi (he pai te kiri ki te kai)
- 8-nuku o nga harore, he pihikete ranei, ka werohia nga tangohanga
- hinu hinu hinu
- 1 punetēpu wai waipiro
- he maha nga pounamu o te thyme maroke
- he maha nga pounamu o te rosemary maroke
- te tote me te pepa ki te reka
- Mo nga Pīni:
- 2 kapu (kotahi 15-nuku ranei, ka horoi, ka kapi) ka tunuhia he pini maeneene nui o te raki
- 1 punetēpu wai waipiro
- pepa ki te reka
- Mo te Lemon Tahini Sauce:
- 1/2 kapu tahini
- 1/4 kapu waiu miraka
- 3 punetēpu wai rēmana
- 2 punetēpu maheni maple
- 1 punetēpu wai waipiro
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 1/4 tīpune karihi karika
- Mo te Bowl:
- 2 kapu
- te raihi maoa
- Tuhinga o mua
- 2 karakaroka, diced
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 425 F. Raina 2 nga pepa tunu me te pepa pepa. Whakawhanuihia te korowha me te taraiwa paraka i runga i tetahi waa me nga harore i runga i tetahi atu. Panahia ki te hinu hinu hinu. Whakaritea te wai o te wai ki runga i nga harore ONLY. Tāpirihia te thyme, te rosemary, te tote, me te pepa ki te rua. Panuhia mo te 20 ki te 25 meneti ranei tae noa ki te ngawari te paraka, te peke i te wa kotahi ki te whakarite kia tunu kai. Tirohia nga harore i muri i te 15 meneti me te tango mai he mea ngawari me te reka. E hiahia ana koe kia ngawari engari kaua e whakahua.
Ahakoa e tunu ana nga kai, ka taea e koe te wera i nga pi. Whakawerahia te pīni i roto i te paraharaha i runga i te wera reo. Tāpirihia te waiinati me te tunu, me whakaoho kia tae noa ki te tino wera o te pīni, ka kaha te wai. Tangohia i te wera me te tapiri pepa. Kohia te parai kia tae noa ki te wa e rite ana ki te mahi.
Ka taea hoki e koe te whakarite i te tahini kai. Whakakotahitia nga kai ranu katoa i roto i te kapu nui, i te muru ranei, ka whakamahi i te toki me te karaihe-iti ki te whakaoho i te kapi kua oti te whakakotahi. Whakatakotohia.
Ki te mahi, whakakiia nga peihana ki a koutou greens me runga ki te rahi raihi. Tāpirihia he mahinga o te korowhenua taraiwa, te parakareti, me te harore ki ia peihana. Tāpirihia he mahinga pini ki ia peihana. Kei runga ia ia me te kāpeti me te karakaro. Whakanohoia te hauahini tahini ki runga i te katoa me te mahi tonu. Kia pai!