Nga Tikanga Rorihi a Romana

Kua nohohia a Romania i roto i nga hitori katoa e nga Kariki, nga Roma, nga Turks, me te Austro-Hungarian Empire. Ko etahi atu whenua Pakeha, penei i France, Itari, Poroni me Rusia, i whai hua nui hoki ki te reo me te ahurea o Romania. Ko te tikanga, ko te reo Roma ko te reo Roma ano he Latin, French, Italian, Spanish, a kaore e taea e Slavic te tumanako. Ko enei awangawanga ahurea whakauru kua kitea i roto i nga kai a Roma. Ko te nuinga o nga otaota o Roma, nga mea kakara, me nga huawhenua he purapura, he pungarehu, he rau kokoru, he purapura caraway, he pakiaka celeri, he pounamu , he hinamona, he coriander, he kumine, he purapura, he pahiri, he parsnip, he rururiri, he kai reka raumati, he tarragon, he vanilla.

• 01 o te 09

  Te Whakatairanga o te Salami, Toa me te Kirihimete - Mezeluri

  Kei te hiahia nga Riamana ki te whakangahau, me te nuinga o nga whakanui ka uru atu ki te horahi o te miramira, te tunu me te karepe, e mohiotia ana ko te mezeluri . Ko te nuinga o nga maunu he mai i Hungary, Germany, me Poroni, engari he rongonui te reo Haiamana o Sibiu . A ko te nuinga o nga karepe ka uru ki te ta me te kashkaval mai Turkey, Kariki me Bulgaria. I te nuinga o nga wa, ko te inu o te mahinga me te horahanga o te kai ka puta ko te ţuică , he waitohu pounamu kaha, rite tonu ki te rakia Bulgarian me te Serbian slivovitz .

• 02 o 09

  Te Recipe Rarana a Harani o Te Haehau - Te Huamata / Te Huamata Hua

  Ko Halata de Boeuf, ko te tikanga "he huamata pīti" mai i te French, ka taea te hanga i te pīti, te heihei, nga kuri wera, tetahi atu pūmua rānei e hiahia ana. Ko nga tohutao he nui, he rereke mai i te whanau ki te hapu, ki te rohe ki te rohe. Kei te mohiotia tenei ko Olivier Salad i Russia.

• Tuhinga o mua

  Te maimoatanga Kai Soupe Meatball - Ciorbă de Perisoare

  Ko te Ciorbă he momo momo o te hupa Riana kei te paraoa ki te winika, te wai o te kai sauerkraut ranei tetahi atu kaihoko kawa. Ko te hupa kai koiora kei roto i te nuinga o nga tikanga o nga hupa reka, engari he pai te rongonui o te kāpeti ciorbă , a, ko te ciorbă de burtă (kohua kape) e whakaarohia ana ko te kai kaikai .

• 04 o te 09

  Polenta - Mamaliga

  Ko te Mamaliga ko te rihi o te rihi i Roumania e whakakotahi ana i te taro, i etahi atu kiore me nga kaikai. Kei te whakamahia te polenta a Romana ki te waiu wera me te kirikiri reka, a he maha nga painga o te nui o te waea, o te tihi, o era atu tiihi ranei i runga. I etahi wa ka mahihia te mamari ki te hua i te tihi o te ra. Engari ko te mamaliga he maha nga wa e mahihia ana hei rihi taha me nga hiu ( sarmale ). Ko tenei maimoatanga mamata he malenta ngohengohe. Ko tetahi atu maimoatanga noa o te polenta kei roto i tenei whakamahinga o te whakamahinga o te pihikete a te Mamaliga .

• Tuhinga o mua

  Ngā Tohu Whero Riana - Mitweli

  Ko te korero he rongonui rongonui a Romaniana mo te rau tau 1800, he rongonui mo ona maunu, kaore i tino pai te kaihoko. Ki te tiaki i te wa, ka hanga te kaihanga ki te ranunga kai ki roto ki te koikoi me te tunu i te kaimoana. Ko nga kiritaki ka koa ki "nga kaore he kiri," na reira i mohiotia ai enei mowhiti iti iho ko te "mitita" ranei, ko te "nga."

• 06 o 09

  Ko te Rewena Rangatira Riki Roanana Roanana - Cordon Bleu Şniţel

  Ko Schnitzel ko şniţel he kaupapa tino rongonui i roto i nga wharekai, nga kai kaipuku tere, me nga kainga puta noa i Romania. Ko te ahuatanga o te schnitzel Austrian / German engari ka taea te hanga ki tetahi momo kai, heihei ranei. Ko tenei tohutao mo te momo schnitzel e mohiotia ana ko te karaiho ahoraki poaka, ko te şniţel bleu i roto i te reo Romaniana, e whakaatu ana i te whakamaroke paraoa hamuti ki te prosciutto, ki te ham me te tiihi. Ko etahi o nga Rangatira o Roma kua oti te whakakiia ko te misaic-rulat e rua nga momo kai matakite rerekē, te tihi, nga pepa whero, me te whakakohuinga mushroom. Na, i reira ko te sniţel de ciuperci , he mimiti te kai.

• 07 o te 09

  Ko te Recipe Riki Riki Rianahi - Frigarui

  Ko tenei tohutao mo nga tipu me nga frigarui heihei hei hanga ma te heihei heihei anake, he huinga ranei o te heihei me te tipu. Kei te hangaia hoki te Frigarui ki te poaka, ki te mīti ranei, me etahi waro ki etahi riki, pepa, tōmato, harore, ka tunua. He painga nui a Roma mo nga huarahi .

• 08 o te 09

  Mahinga Karupiana Romana - Clini

  He mea rongonui nga pancakes Paanui -a-Kiwa katoa puta noa i te Tai Hauauru o Europe, a, e mohiotia ana ko etahi o nga palacinke i Serbia me Croatia, he pancintas i Hungary me te Nalesniki i Porowini, me era atu. I roto i te Romania, e mohiotia ana nga tipu hei clătite . I runga i te whakakī, ka taea te mahi hei kai, hei kai, hei kai reka ranei. Ka pau noa te tunu o te tipu.

• 09 o te 09

  Roahi Savarin Romana - Savarina

  Anei tetahi atu tauira o nga parani me nga mahi Slavic ki nga kai a Roma. He rite tonu te rongoa a te roma Romana ki te pakeha French au au mo riki me te Polish-kua whakakihia te kopu me te kare karepe. Ka hangaia tenei keke ki te paraoa pokepoke reka, ka pania i roto i te tirikara huka i te po i muri i te tunu me te kapi ki te kirimini miraka ranei, ki te kapi i te kirimuri taimaha, ka whakatokia ki nga hua hou, i te iti rawa ranei, he maraschino cherry. Ko enei kai reka tuku iho e whakamahia ana i nga wa whakanui me nga marena, nga karakia, me era atu mahi koa.