Rangahau Maori Recipe Tohu

Ko enei tohutoro o te hau, he pai nga mea katoa, he mea kotahi: he mea mahana, he kikorangi. Ko te pungarehu kakara e pupuhi ana i te pupuhi o tetahi o enei haurangi ka tino whakapiri i nga tangata katoa i te tepu. Ko tetahi o enei e hanga ana i te hanganga tino pai mo te mahi tino ataahua.

He maha nga korero mo te ahua o te uaua ki te hanga i te hau, e kiia ana ko te whakamataku o te rihini. Ehara i te mea, kaore he mea e wehi ana ki nga korero torutoru me nga tohutohu kia pai ake ai te tukanga. Ko te huarahi pai ki te angitu ko te panui i te tohutao, ka panui ano. Huihia nga kai katoa i mua i to tīmatanga me te wa e mahi ana koe ki te mahi, kaua e raruraru, kaua e whakautu i te tatau, ka pai katoa.