Ko Ratatouille he rihi French he mea hanga ki te karika, riki, pepa pereki, tōmato, zucchini, me te eggplant. Ka tunuhia te rihi, ka tohua ranei ki runga i te tihi, a ko nga waahi ka uru ki nga momo otaota.
Kei te hangaia tenei putanga ki nga huawhenua hou, a, he pai te mahi ki nga otaota Itari. Ka tunua te rihi ki runga i te papa mo te 30 ki te 35 meneti.
Whakamahia te tōmato hou, te pai rānei o te tōmato kēne i roto i te rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 karika te koroka, ka mongamonga me te mimi
- 1 te riki nui, he paraoa me te kikokore
- 1 te huawhenua iti, kapi
- 2 pepa pereti matomato, he iti rawa te tapatapahi
- 4 nga tōmato nui, he iti rawa te tapatapahi, he 2 kēne (14.5 o ia o ia)
- 3 ki te 4 te zucchini iti, ka tapahia ki nga porohita 1/4-inihi
- 1 te rau kokoru
- 1 tīpune puna rau maroke
- 1/2 tīpune hemira maroke maroke
- 1/4 tīpune heehe rau maroke
- 2 punetēpu maoahia te pāhiri hou
Pehea ki te Hanga
- I roto i te 4-tehuru Tatimana Dutch ranei te mīhini, te hinu oriwa wera mo te wera reo.
- Tāpirihia te karika me te riki me te tunu, me te whakaoho i nga wa maha, kia ngohengohehia, mo te 6 ki te 7 meneti.
- Tāpirihia te eggplant; whakaoho kia tae noa ki te whakakai ki te hinu. Tāpiri pepa; whakaohokia ki te whakakotahi.
- Hokihia me te tunu mo te 10 meneti, ka whakaoho i etahi wa ki te pupuri i nga huawhenua mai i te piri.
- Tāpirihia te tōmato, te zucchini, te rau kokoru, me te otaota; uru pai.
- Hokihia me te tunu i te wera iti mo te 15 meneti, tae noa ki te ngawari o te eggplant engari kaore i te ngawari.
Ētahi atu Recipes Eggplant
Eggplant tihi me te Tomato Ki te Parmesan Cheese
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 15 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 4 g |