Ko enei momo raihi Karipiana me te pīni e hangaia ana me nga pīni pango me te pepa whero me te karaihe. Ko nga pīni pango ki te whakatipu he mea tere, he tino ngawari hoki.
Mena e hiahia ana koe ki tetahi kai kai-kore me te kaiwari, he pai rawa tenei. Kei te tunuhia nga pīni pango me nga huawhenua tapatapahi me nga waahi maha. He maha o te karika, etahi kumupuku oneone, oregano, me te tipu o te kawa o te Tabasco e hoatu ana i te kai pīni. Ka tunuhia ki te riki, ko te huinga he kai reka. Ki te whakamahi koe i te hupa huawhenua (te wai ranei) i roto i te tunu, ka kai koe i te kai kaiwhenua.
Tāpirihia he huamata kapihia hei whakapaipai, hei whakaoti i te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1 riki iti (tapatapahia)
- 1/2 kapu pani whero tunu (tapatapahi)
- 1/2 pepa matomato matomato (kikokore tapatapahi)
- 4 karika karika (minced)
- 2 pīni pango pango (15 ki te 16 o ia hekena; kua horoia, kua werohia)
- 2 te punetēpu maoa (ma te winika cider)
- 4 taatai Tabasco
- 1/2 kapu hupa huawhenua (ranei
- te hupa heihei , te wai ranei)
- 1 tīpune cumin
- 2 tīpune oregano
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
- 3 kapu raihi maoa (tunua)
- Kōwhiringa: te tipu hou mo te tarai
- Kōwhiringa: te tapatapahi riki matomato mo te tarai
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te raupapa nui ranei, i te panui taraihi ranei i runga i te wera reo. Kukihia te riki tapatapahi ki nga pepa whero whero me te matomato, me te whakaoho tonu, tae noa ki te whakaheke o te riki. Tāpirihia te karika me te tunu mo te 1 meneti te roa.
- Tāpirihia te pīni pango, te winika, te Tabasco, me te 1/2 kapu o te hupa me te wai.
- Kawea ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti, te hipoki, me te koroka mo te 5 meneti.
- Tirohia, ka tapiri atu he wai, he hupa ranei, ki te hiahiatia hei pupuri i nga pini.
- Whakanuia i roto i te raihi tunu, cumin, me te oregano; wera i roto. Mema me te whakatika i nga wa.
- Mahi atu ki te tapatapahi Tapasco.
- Whakapaia te pīni me te raihi me te cilantro hou me te tapatapahia he aniana matomato.
Tips
- I tua atu, ka taea te mahi i nga pīni ki te raihi wera wera ki te hiahia koe ki te pupuri i nga kaawe.
- Mo te waahanga tere ake, kohikohia te 2 raihana moitihi "o te raihana" rite ki te tohutohu ki nga kohinga. Tāpiri ki te ranunga pīni me te whakaoho ki te whakauru i ngā kai.
- Whakakapihia te winika ma, te cider winika ranei ki te winika whero whero.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 930 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 141 mg |
| Ngā harotihāhā | 180 g |
| Piri Kai | 32 g |
| Pūmua | 42 g |