He nui rawa taku whakakake mo tenei keke mai i te mea kua mauhia ahau e nga tau ki te tika! Kei te hangaia te raihi raihi me te tapioca, a ko te ruarua me te lactose-kore noa (he mea vegan ano hoki). He kaihoroi Ahia o te Ahia , ka kitea tenei ahua o te keke raihi i roto i te maha o nga whenua o te tonga-Ahia, me nga rereketanga o te rohe me te rangatira. He ahua pai te kiko me te reka o te niu. He nui ki te tea, ki te kawhe ranei, he keke pai tenei keke, he parakuihi, he parakuihi me te tea ahiahi. Ka waiho ranei hei waahanga potluck kei reira ka kainga i te wa poto! Whakamahia!
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kapu paraoa raihi (e wātea ana i roto i nga putea marama i nga taonga kai Ahia / Hainamana)
- 2/3 kapu paraoa tapioca (e wātea ana ki nga taonga kai hauora, ki nga kai kai Ahia / Haina)
- 1 ka taea te 1/4 kapu te waiu kokonati
- tote pihi
- 3/4 kapu huka ma
- 2 tīpune tipu kokonati
- 4 ka maturuturu i te tae whero whero (he atu tae ranei o to whiringa)
- Kōwhiringa: 1/4 kapu kokonati tunu (mo te whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
Mo te mahinga takahanga-ma-te-keke o tenei tunu keke (engari me nga tae ano!), Kite mai ki a au: Me pehea te Hanga "Pekerangi" Pihikete Riki Riki.
- Whakakotahitia nga papa i roto i te peihana nui. Tāpirihia te tote me te huka me te whakaoho i nga mea katoa.
- Tāpirihia te waiu kokonati me te tunu kokonati. Me awhina i te ringaringa, i te awhina ranei ki nga kaituku hiko i runga i te tere tere. Ka kitea e au he mahi pai ki te whisk ringa.
- A, ka whai koe i tetahi potae maeneene, ringihia te hawhe o taua mea ki tetahi atu oko.
- Tāpirihia he torutoru pata o te tae whero ki tetahi o nga peihana me te whakaoho ki te waihanga i te puoro mawhero (he tohu ranei i tetahi atu tae ranei tae atu ki to hiahia).
- Kohia he paraoa panoa me etahi pata iti o te hinu tunu (he pai te mahi o te karaihe ka taea e koe te kite i nga papahanga ka whakaurua e koe, engari kaore e tika ana).
- Whakanohoia te paraoa paraoa i roto i te mokima, ki te mea kotahi. Mena kaore, ka mahi ano hoki te kohua mo te kohua nui, me te mea ka taea e to paoa paraoa te uru ki roto (i whakamahia e au he wokati mo te waa). Ka hiahia hoki koe ki tetahi taupoki e pai ana mo te paraoa paraoa me te kohua / wok.
- Ringihia etahi wai ki roto i to mokima, ki roto ranei i te raro o te kohua, o te wok ranei (huri noa i te panoa) - kia iti iho i te 1 inihi te hohonu. Kaua e nui te hohonu o te wai, ka nui rawa te pakaru i te wa e pupuhi ana.
- Na, ringihia te 1/3 o te tae kotahi o te paraoa (ma te mawhero ranei ma te maoa) ki roto i te paraoa. Ka taea e koe te whiriwhiri ki te hanga i nga papanga he kikokore, he matotoru ranei - he pai nga wahi katoa mai i te 1/4 ki te 1/2 inihi.
- Kawea mai te wai ki te whewhe pupuhi, ka whakaiti i te wera kia marama te tunu i te paraoa paraoa (Ki te whakamahi koe i te wok, te kohua ranei, ka taea e te wai kohua te kapi i te paraoa.) Ka hipokina te kohua ranei te wok / te taakahu me te taupoki taapiri kia taea ai e te keke te tunu kai.
- Te wahie mo te rima meneti, tae noa ki te pakanga ki te pa. Na ka tohua to papa tuarua ki runga. Ko nga tohutohu: ko nga papa tuarua me nga papa e whai ake nei ka roa ake te tunu - mai i te 8 ki te 10 meneti, i runga i te wera o to mokima. Kuki tae noa ki te waenganui o te keke ka mau tonu ki te pa ki waho. Ka ara ake ano te keke ma te tunu. Waihoki, kia tino whakapirihia te wai ki a koe mo te mokima, ki te wok / poti i nga meneti 10 katoa.
- Me haere tonu ki te whakauru i nga papa me te pupuhi i te keke i te ara ano kia tae noa ki te nuinga o te katoa o te pihinga. Mo te papa whakamutunga, e hiahia ana ahau ki te tapiritia he torutoru atu o te tae whero hei hanga i te pouri, i te ahua rereke (tirohia te whakaahua). He tohutohu: He pai ake ki te peke atu i te kape i tenei keke (ki te mea kua takahia e koe etahi o nga papahanga, ka puta ke te ngohengohe, kaore ano te keke ka mau ki te kape). Waihoki, kia mahara ko te waenganui o te keke ka pakaru ki te pito - he mea noa. Ka pakaru te kaha o te mahi i te wa ka maamahia, kaore koe e kite i te wa e tapatapahia te keke.
- A, ka oti te tunu keke, tangohia te paraoa panoa mai i te mokupuku ka tuku kia whakamataohia i te 10 meneti. I muri i te mea kua makariri, waiho i roto i te pouaka whakamātao. Ko te tihi ki a ia ka awhina i te mea kia pai ake te maoa.
- A, no te makariri te keke, whakahaerehia he maripi papati i waho o te paraharaha, ka hurihia te panuku me te whakamahi i te maripi me o ringaringa ki te huri i te keke.
- Ki te wewete, whakamahia te maripi koi, te maripi kore-maama me tetahi nekehanga maeneene maeneene mai i runga ki raro (ngana kia kaua e whakamahi i te nuinga o te nekehanga hiko). Ka taea e koe anake te mahi i tenei keke i roto i te poro, ka tapahia ranei nga ahuatanga, penei i nga taimana me nga tapawha. Mahi i te pāmahana rūma. Whakamahia!
Hei rokiroki i tenei keke: Tuhia ki roto i tetahi pouaka hipoki ranei i roto i te putea kirihou. Ka taea te rongoa mo tetahi ra, e rua ranei i runga i to taera, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao. Ka kitea e ahau te pai ki te kai i tenei keke i roto i nga ra e toru; i muri i tera, ka ngaro tona maama me tona reka.