Ko te pungarehu, he mea rongoa ki te taru me te rēmana, ka tunua katoatia i roto i te oumu. Ka oti te mahi, ka rereke te ika i nga wheua.
Ahakoa he ika katoa kei te upoko me te hiaweu ka tutuki, ka hurihia te ika mo te ika ika, ka waiho i te ika maau, ka waiho i te waahi ka taea e koe te whakauru i nga waahi, nga otaota hou, me nga poro riki.
Engari ki te kohi i te ika i roto i te rihini i mua i te mahi ki o manuhiri, tohua te ika katoa ki te tepu i mua i to wehewehe i nga waahanga; he mea tino pai noa iho i roto i te oumu. Mena kaore e taea e koe te kimi, kaore hoki e tiaki i te toka, ka taea te whakarereke i nga momo momo ika katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 putere kanikani (e pā ana ki te 1 pauna ia ia, te rahi, te paraoa, te horoi)
- 2
- rēmana
- Te tote (ki te reka)
- 2 tīpune rēmana pepa (pe ki te reka)
- 1 tīpune karika karika (ki te reka ranei)
- 1 tīpune riki te paura (ki te reka ranei)
- 1 te kowhiri o te wera tarutaru
- Te tunu tunu
- Tohua
- paprika (reka Hungarian)
- 1/2 kapu waina ma
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 475 F. Raina he paraoa tunu iti ki te peera. Whakauruhia he rata tunu flat ki roto ki te paraharaha.
- Te horoi i te waho me te roto o te ika i raro i te wai makariri me te wera ki nga taera pepa. Tapahia tetahi o nga rēmana ki roto i nga waahi kia rite ki te mea angitu e taea ana e koe ki te maripi koi .
- Me tauhiuhia nga tipu o te ika me te tote , te pepa rēmana, te paura te taiao , me te paura riki. Ko nga mea 2 ki te 3 nga peka o te tarutaru ki roto ki nga papa o te tara ka whai muri ki te hawhe o te rēmana.
- Te pupuhi i te kiri katoa o te ika me te tipu tunu. Whakanohia nga ika ki runga ki te raka i roto i te parai. Whakawhānuihia te tipu me te rēmana i runga i te kiri me te runga. Horoihia te paprika .
- Ringihia te waina i te taha o te paraharaha kia mau ai te raro i raro i te peke. Ka tunuhia mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te kiri o te ika ika me nga pounamu me te toka.
- Whakaatuhia te ika katoa i runga i te rihi mo o manuhiri ki te whakapaipai i mua i te whakairo ki te mahi. Me wehe te kikokiko me te kiri i te tinana.
- Hei mahi, tauhiuhia nga ika ika ki te paprika. Te tunu ki te rēmana e toe ana, ka tapahia ki roto ki te tihi, me te tipu pi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Te konutai | 220 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 53 g |