E hia o tatou e hiahia ana kia pai me te kai i nga huawhenua o ia ra, engari kaore e mohio he aha te tunu me te taha? Hei tauira, ko toku Matua i roto i te tikanga ki te tunu me te karanga noa ahau ki te tono mo te tunu !! Ka koa pea toku whaea! I ki ia, kua haukotia e ia nga huawhenua whakauru. He aha tana e taea ai? Aroha ana ahau ki nga kaupapa penei! A faaruru tatou i te reira; Ka taea e nga tiunu te tino whakahumahutia ki te mea kaore i te pai, i te kino ranei.
He waimarie, he nui rawa te whiriwhiri i te wahi o te kai India. Ko te wahi pai rawa atu, kaore e hiahia ana koe ki te whai whakaaro ki a ia. Ko te nuinga o tatou kua paoho te tio i roto i to pouaka. Tenei ko taku tunu-ngawari mo te whakamahinga ia ratou ki te raihana reka, ngawari e pai ana ki te raihi parani, te Chapatis teitei ranei te Parathas. Ka taea hoki e koe te mahi hei rihi taha ki a Daal (pihi). Tirohia te titiro me te whakamatau. Ka koa koe.
He aha e hiahia ana koe
- 500g chunky, nga huawhenua maroke kua whakatokia - hei tauira, te kareparāoa, te broccoli, te pīni, te witi, te pīni
- 1 te riki nui
- 3 nga tōmato reo-rahi
- 2 pupuhi matomato (whakaitihia ki te hiahia koe ki te iti ake te wera)
- 1 "wahi o te takai
- 5 karaka karika
- 3 tbsp huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 2 tp coriander paura
- 1 tp cumin te paura
- 1/2 tīpune. te huka kiriu whero (he kōwhiringa)
- 1/4 tp. te paura turmeric
- 1 tsp. Tuhinga ka whai mai
- Te tote ki te reka
- 4 tbsp te miraka miraka koreka (kaore i te kawa), ka hukahia tae noa ki te maeneene
- Ko te coriander hou i werohia hei tarai
Pehea ki te Hanga
- Kohia nga huawhenua katoa. Ka pai te mahi ma te whakanoho ia ratou i runga i te pereti mo etahi wa. Ka taea e koe te whakahou i roto i te miihiniiti, engari ka hangaia tenei e ratou.
- Ahakoa te tipu o nga huawhenua, ka waiho te riki, te tōmato, te pupuhi matomato, te pītara, me te karika ki roto i te tukatuka kai me te parai ki roto i te parai maeneene. Kaore he hiahia ki te tapiri i tetahi wai ki tenei i te huri haere i te mea ka tohua te wai i nga wai mai i te tōmato.
- Whakawerahia te hinu tunu i roto i te papa hohonu i runga i te wera reo. A, no te wera, tapiritia te ranunga o runga me nga mea kakara katoa tae atu ki nga kapi.
- Te pupuhi me te paraihe / kaute tae noa ki te waatea o te hinu ki te wehe i te papa. Te ngana ki te aukati i te papa ki te pupuhi me te tahu. Ka hiahia pea koe ki te tauhiuhi i te wai i tenei wa, ka kore ai e pupuhi i te papa o te papa.
- A, no te mahi i te papa (pera i runga ake), tohaina nga huawhenua kua whakauruhia me te whakaoho marie. Te wa ki te tote ki te reka me te tapiri i te hawhe kapu o te wai mahana. Kuki tae noa ki te ngawari o nga huawhenua, engari kaore i te pupuhi. Tangohia i te wera me te whakaoho i roto i te miraka tae noa ki te whakakotahi.
- Whakapaihia ki te coriander hou me te mahi ki a Jeera Rice , he raihi parauri , he Chapatis wera ranei, he Parathas ranei!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Te konutai | 206 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 12 g |