Ko tenei maimoana he nui te ngawari ki te tipu o te rīwai e tipuhia ana e te hukareti, te aniana matomato me te pāhiri tapatapahi hou, he tunu rīwai hei kai ma te whānau katoa. Na, me te iti noa atu i te rīwai, te riki, me te karika, he huarahi pai ano hoki te whakapiri i te tahua kai a to whānau. Engari, he pai te maimoatanga o tenei hupa hei kai marama ma te taha o te huamata matomato hou, no te mea ehara i te mea tino kai tonu.
Ma te tīhi me te aniana matomato, ka whakamaharatia e tenei hupa ki a koe nga kiri o te pata. He kohua iti-konutai mai i te toenga o te tote e tohua ana ki te mutunga, engari tirohia nga kai o to hupa huawhenua ki te tirotiro koe i to kai tote. I tua atu, ko tenei tunu kaiwhenua he kapi kore-kore (i te mea kei te whakamahi koe i te hupa huawhenua kaore i te utu).
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1/2 te riki (te iti iti)
- 2 karika karika (minced)
- 2 rīwai (tihorea me te tapatapahi)
- 2 1/2 kapu hupa huawhenua
- 1 rau kokoru
- Te tote me te pepa ki te reka (he pai tonu te tote o te moana, te tote kosher ranei)
- 1/2 kapu pata tarutaru (kua kohia)
- Kohia: 3 aniana matomato (tapatapahia)
- Te tunu: 1 punetēpu te pahiri hou
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui o te hupa, ka tohua te riki me te karika i roto i te hinu oriwa mo te 3 ki te 5 meneti, tae noa ki nga mea riki. Tāpirihia te rīwai tapatapahi me te haupapa mo etahi atu meneti.
- Tāpirihia te hupa huawhenua , te rau kokoru, me te wa ki te tote me te pepa. Kawea ki te whewhe, ka whakaheke ki te whakaheke tere. Hokihia me te tuku ki te tunu, te whakaoho i etahi wa, mo te 20 ki te 25 meneti, tae noa ki nga ngoikore o nga rīwai.
- Tangohia te rae rau, me te whakawhiti i te hupa ki te kaikawe kai, ki te kaihanga kai ranei (ka whakamahi ranei i te pupuhi mimiti mehemea kei a koe tetahi). Me mahi i roto i nga pihi ina hiahiatia, kia pai te tukatuka i te ranunga rīwai tae noa ki te maeneene me te kirikiri, tae noa ki te tae atu ki te tuhinga e hiahiatia ana (ka hiahia koe ki etahi kongakonga iti atu i te maimoatanga maheni-kei a koe).
- Mema me te waatea ma te tote me te pepa ka hiahiatia. Hokihia te hupa ki te kohua me te tāpiri tīhi. Meinga te iti o te wera kia rewa te tiihi.
- Whakapaihia ki te aniana matomato me te pāhiri hou.
Ētahi atu Recipes
Mena e pai ana koe ki tenei hupa, ka hiahia pea koe ki te whakamatau i te tihi iti-ngako me te tunu karera karepe , te tauira ranei mai i te kohikohinga o nga tohutoro hupa kaiwhenua tino rongonui . Mena kei te rapu koe i tetahi mea iti noa atu, whakamatauhia te pini me te paoa parei , te ranu kaiwhenua ranei .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 747 mg |
| Ngā harotihāhā | 46 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 15 g |