Mena ka pai koe ki te tarutaru kaiwhenua me te purapura karena vegan (a ko wai kaore?), Ngana ki te hanga i tenei pikare me te raihi tarutaru ma te whakamahi i te raihi me te nui o nga mea kakara a Mexico. He tere noa tenei mo te kai ma te kaiwhenua me te pīni kiko. Ko te burrito kaiwhenua ahuareka ko te whakaaro kai kaiwhenua tino pai.
Kohi atu ki etahi atu taputapu pēnei i te kirīmi kawa, mirakaro , te salsa, nga oriwa pango, nga mea katoa kei a koe. Ko ahau ano ehara i te purist i te wa e puta mai ana ki te burritos: E pai ana ahau ki a au me te iti o te rētihi (he pai ake te peke ki te hoatu i tetahi wahi o te tipu), ko etahi e whakaaro ana ko te titorehanga mo te burrito, a he tino whakaaro ahau Ko te hiahiatanga o te kaiwhenua ki te salsa, he wera wera ranei, he pico de gallo ranei hei hono katoa (ko tenei tohutao e taunaki ana i te ranu wera, engari ki te mea he pouaka tuwhera o te salsa, he kakano matomato ranei, ka taea e koe te pere i te iti rawa ka kitea e te putea te huarahi i roto ). Mo te paku iti atu, ka taea e koe te whakauru i tetahi hua ki te uru, ki etahi atu tofu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu tunu raihi (i mua i te tunuhia ranei
- toenga )
- 2 limes (ka tohua)
- 2 punetēpu cilantro hou (tapatapahia)
- 1/2 te riki (tipu)
- 3 ki te 4 cloves kāriki (minced)
- 2 hinu punetēpu huawhenua (hinu hinu ranei)
- 1 15-ka taea e te paea te pihi pango (te pini pini, te pini)
- 1 te punetēpu te paura
- 1/2 tīpune cumin
- 1 punetēpu wera wera (ki te reka rānei)
- Kōwhiringa: te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, ka tohaina te tipu hou me te kaitapahi tunu raihi me te taraiwa me te iti o te wai oriwa hou. Whakawerahia i roto i te moaitihi i runga i te oumu kia tae noa ki te wera, ka hoatu he tere tere.
- I roto i te raupapa rereke motuhake, tohua te riki me te karika i roto i te hinu huawhenua hinu hinu ranei mo te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te ngohengohe te riki.
- Whakaitihia te wera ki te reo-iti me te tāpiri i te pīni pango me te pihi pihi me te wa ki te puehu chili, te kumine me te ranu wera, me te whakaoho ki te whakakotahi. Ka taea e koe te tapiri i te iti o te tote ki te hiahia koe, engari kaua e hiahia nui ki nga waahi katoa. Tukua nga pi kia tunu tae noa ki te wera, kia 5 meneti.
- Kohuatia te riki raihi cilantro me nga pīni pango ki nga tortillas paraoa i te mahana, me te tapiri atu i etahi tipu e hiahiatia ana e koe, pēnei i te tiihi riki , te salsa, te poroporo awhi ranei te guacamole, nga oriwa pango me te kirimiri miraka kore . Kohia te pīni me te raihi tarutaru me te mahi wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 168 mg |
| Ngā harotihāhā | 107 g |
| Piri Kai | 17 g |
| Pūmua | 22 g |