I Iapani, ko te tabayaki he huarahi noa ki te tunu ika, ina koa te tuna ( unagi ). Ko te whakarite ko te patapupuku, te tunu me te taapiri i te ika, ka tapahia nga pihi ki nga pihi hei whakauru ki nga potae. Ka makahia nga ika ki roto i te tira o te tiihi, ka kiia ko te kabayaki, he rite tonu ki te ranu teriyaki. Na ka tunuhia, ka tunuhia ranei nga pihi, te ranu e hanga ana i te mea reka ki waho.
Ahakoa he mea tuku iho tenei ranu me te nuinga o te wa e mahi ana ki te tuna, he reka ano hoki ki te hamoni, me etahi ika ano he ika ika me te moana. He iti noa nga kai me te iti o te wa ki te tunu, he mahinga pai tenei mo te wiki wiki. Engari he mea nui ano hoki hei mahi ki nga manuhiri.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu haroti
- 1/2 karaihe kapu (waina raihi reka)
- 1/4 kapu huka
Pehea ki te Hanga
- Ringihia nga kai katoa ki roto i te putea, ka waiho i runga i te wera-teitei.
- Kawea mai ki te whewhe, ka whakakotahi i te wera iti mo etahi meneti. Tangohia i te wera me te hauora i mua i te whakamahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 7,480 mg |
| Ngā harotihāhā | 60 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 13 g |