Ko te hou, te tunu matomato tunutunu me te tomatillos kiri maoa kua hangaia he maimoana paraoa me te pokepoke o te hupa i runga i a ratou ake. Tāpirihia he iti o te rīwai me te / kirimiri hei hanga i tenei hupa maoa me te kirikiri kia kite koe i te pai (nga tohutohu kei roto!).
Ko tenei hupa he mea nui ki te kai ki tetahi Mexica, ki te Tonga-a-tonga, ki te kai tina, ki te kai marama ranei i te taha o te huamata matomato, me etahi tortilla waro witi ranei, me nga kiriata tortilla witi.
He aha e hiahia ana koe
- 12 nga kirihou matomato hou (pērā i Hatch chiles)
- 8 tomatillos hou
- 1 punetēpu huawhenua (ranei
- hinu oriwa )
- 1 te riki reo (
- tapatapahi )
- 4 cloves kāriki (tapatapahi)
- 6 kapu
- he hupa heihei (he hupa huawhenua ranei)
- 1/2 tīpune te pai o te moana (me te ake ki te reka)
- Kōwhiringa: 1 te rīwai reo (peia me te tapatapahi, mo te hupa nui)
- Kōwhiringa: 1/4 kapu kirīmi kawa (mo te hupa kirīmi)
- Kōwhiringa: cilantro (tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- Te tunu me te kiri chiles (whakamahi i te tikanga hiko-teitei ranei te tikanga whakawhaiti ). Tangohia nga kiri pepa mai i tomatillos. Ma te tahu o te koumu me te tunu ahi e mau tonu ana, ka tunuhia nga tomatillos tae noa ki te mea kua pakaru. Whakatakotoria kia tae noa ki te makariri ki te hapai me te peke atu i te kiri ka taea.
- I roto i te potu reo, te hinu wera. Tāpirihia te riki me te tunu, te whakaoho i etahi wa, kia ngohengohe nga aniana, e 3 meneti. Tāpirihia te karika me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te kakara, e 1 meneti. Tāpiri chiles, tomatillos, hupa, te tote me te rīwai, ki te whakamahi. Kawea ki te whewhe. Whakaitihia te wera me te korokau i te 30 meneti hei tunu i nga huawhenua me te whakaranu i nga mea reka.
- Me whakamaroke, mehemea ka hiahiatia, i roto i te kaitautoko me te tukatuka kai tae noa ki te maeneene (ka taea hoki e koe te whakamahi i te painga ringaringa mehemea kei a koe tetahi). Tāpirihia te kirīmi, ki te whakamahi. Tāpiri atu te tote ki te reka.
- Mahi i te wera, ma te cilantro e atawhai , ki te pai koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 1,304 mg |
| Ngā harotihāhā | 40 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 10 g |