I nga wa nei, kua akiakihia ahau e taku tane ki te whakarite i tetahi mea rereke mo tenei paetukutuku ka whakaaro ahau ki te haere ki te mahi i aku koangara ano, engari i whakamahia ano e ahau tetahi momo momo kai e kore e whakamahia e au.
Kaore ahau i te whakamahi i te ranu miraka hei tunu i te mea kua kitea e ahau ko te nuinga o te tunu kowhatu he iti rawa te reka. Na, kaore au e whakamahi ana ki te tunu rihi. I te wa i noho ai au i Taiwana, ko Lee Kum Kee he waahi rongonui mo nga waahi, a, kua kite ahau i to raatau momo kai i roto i nga maakete a Hainamana i konei, na, kua whakaaro ahau ki te tuku i te tiu miraka a Lee Kum Kee.
I hokona mai e au tetahi pounamu o tenei ranu mai i taku toa nui o Haina, i kii ano ahau i tetahi putea o to ratau haina Hoisin, no te mea kua tae atu nei ahau ki te kainga o tetahi hoa mo te tina, a, i whakamahia e koe te tuna a Hoanui Lee Kum Kee. I hanga e toku hoa etahi tiihi reka ki te haina kaina, na reira ka whakaaro ahau ki te hanga i etahi rihi ki enei reka reka Hainamana e rua.
He waimarie tonu ahau mo nga hua a Lee Kum Kee. Aroha ana ahau ki o ratau pihikete kiriu me te ranu haumaru marama. Kei te mahara ahau i te wa tuatahi i whakamahia e ahau ki a Lee Kum Kee te haumaru marama, no te mea kaore au i te wa ki te haere ki te toa nui o Haina ki te hokohoko, na ka haere ahau ki taku toa nui o te rohe ka hoko i tetahi pounamu o te kowhi maramara a Lee Kum Kee, ka reka ki a ia nui! Na kua kitea e ahau etahi atu hua e rua mai ia Lee Kum Kee a kua mutu te marama!
Whakamahia ana e ahau te ranu miraka a te LKK me te ranu honi hei whakatere i nga koti o te huha heihei. Ka taea e koe anake te waikena mo te 30 meneti engari ki te hiahia koe ki te whakapiki i te roa mo nga painga kaha e pa ana ki a koe. Ko te ranu hoina a LKK ka reka ki te reka o te pīni reka me te iti o te karika. Na reira he reka, he reka ki te ahua o te kakara karika. He mea tino pai mo te whakaoho-parai, te taputapu roi, me te waihanga o te BBQ sparefield. He pai te haere ki te poaka, te heihei me etahi atu momo kai.
Ka whakamahia e ahau nga koti mo te kaoa heihei mo tenei rihi engari ka taea ano hoki e koe te whakamahi i te uma poaka heihei, te putea mini, te mīti poaka, te mīti mīti ... me ētahi atu. I hanga e ahau te tipu ki te haere ki tenei heihei tunu. Engari ki te whakaaro koe he nui te pounamu o te noodle me te whakamahi i te pounamu maroke Hainamana, te koodle manu , te reo, te waitohu tagliatelle, te zoodle hei utu.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga huawhenua rerekē hei hoahono i tenei rihi, hei tauira, ki te kore koe e whai kiko i te tiu mung, ka taea e koe te whakakapi ia ratou ki te pokai pi , te kapa mapa , te huka huka , te broccoli ... me etahi atu. Tena koa ki te haukoti i nga huawhenua.
Me whakamahi ahau i te tipu bamboo ma te kore e whai purapura bamboo hou i te UK. Na, ki te whakamahi koe i te tiihi bamboo hei whakamahara ki te horoi i nga wa torutoru i raro i te wai makariri, ka roa te roa mo te 20 meneti me te whakamau pai. Ka mutu tenei i nga tipu o te bamboo ka rite ki te mea kua puta noa mai i te tiihi. Mena kei te whakamahi koe i nga wana o te bamboo hou, pai kia waiho i mua i te whakamaroke.
Koinei te kaimaha o te kai pai ka taea e koe te kai i te maha o nga huawhenua i roto i tenei rihi. Mena kei te whai koe i tetahi tiihi heihei me te noodle. Tiakina kia tika i roto i te ipu maroke ma, me te wa o muri ka hiahia koe ki te reheat. Whakamamahia he wok i waho i te hinu i roto, ka tunuhia te heihei tunu tunu me te whakauru i te taha maui ki runga ki te wairangi ki te wok. Maoro mo nga meneti e rua ki te wera, ka reka ano ki a koe ! Ka taea hoki te tapiri i nga punetēpu pai o te wai mēnā ka kitea he maroke rawa i te tunu kai!
He aha e hiahia ana koe
- Kai mo te heihei heihei:
- Maama mo te heihei:
- Kai mo te Noodle Purapura:
Pehea ki te Hanga
Nga Tikanga mo te Toi Toi Kawhe:
- He kai heihei mo te 30 meneti.
- Kohuatia he kohua wai me te pupuhi i nga pīni mung me te kāreti. Whakaoho tonu i roto i te wai makariri me te waipuke. Waiho atu.
- Whakawerahia he 2 punetēpu o te hinu i roto i te wok me te whakaoho i te kakano me te kiore tuatahi tae noa ki te kakara.
- Tāpirihia te heihei ki roto i te wok me te parairori mo te 1-2 meneti kia maoa te heihei i waho.
- Tāpirihia te tipu a bamboo me te haupae heitake me te haumaru mo nga meneti e rua.
- Tāpirihia te wai kai heihei ki te waahanga 5 ka tunu mo te 3 meneti.
- Tirohia nga waahi ka taea e koe te waatea ki te tote mehemea he mea tika.
- Mahi ki te noodle kowhi, te pihi mung paoa me te kāreti. Tauhihia etahi riki puna tipu i runga ake hei whakapaipai!
Nga Tikanga mo te Tohu Noodle:
- Whakaranuhia te paraoa paraoa, te paraoa paraoa me te tote i roto i te peihana nui.
- Tāpirihia te parakihi me te wai i roto i te oko pupuhi me te whakakotahi i nga kai katoa tae noa ki te puree maeneene.
- Takahia te takahanga 2 waipihi me te tatari. Whakamahia ana e matou te wai anake.
- Ringihia te wai ki te taahiraa 1 me te uru ki te mokomoko tuatahi me muri i te paraoa katoa me te waipihi me te whakamahi i to ringa ki te pokepoke i te pokepoke.
- Ka taea e koe te tapiri i tetahi paraoa ki te paraoa pokepoke ki te kitea e koe he mea tino pakari.
- Kohia te pokepoke mo te 3-4 meneti ka hipoki ki te kiriata me te waiho kia 10 meneti. Whakahokia tenei tukanga 3-4 wa.
- Wehea te pokepoke ki nga waahi 4-5 me te paraiti i tetahi wahanga iti ki te tohu hurihuri. Ma tenei tukanga ka maatau te paraoa ki te haere i roto i te miihini paari. Kaore e hiahia ana koe ki te whakaiti i te pepa pepa pokepoke.
- Whakamahia he mīhini mīhini hei whakaranu i te paraoa pokepoke ki te tautuhinga i te tau 4, e pā ana ki te parani o te parani.
- Na ka whakamahi i tetahi atu pito ki te hanga i te paraoa pokepoke ki te paita / noodle.
- Tāpirihia he paraoa i runga i nga korokoro ki te wehi koe ka piri tahi. Kohuatia he kohua wai, ka kohuatia te korohu mo te 2-3 meneti ka rite ki te kai!
Ko te Waahuka Noodle: 1 haora 30 meneti
Noodle Cook Time: 10 meneti
Ko te waro mo te kai heihei heihei: 20 meneti
Te wa o te Cook: 15 meneti
Maoa heihei: 30 meneti