Ko tenei tohutao he 100 tau te pakeke. E rua nga ra e mahi ai, e 3 wiki ki te maoa, engari he pai te utu mo te wa. Ki te pai te rongoa, ka taea te hanga keke mo te rua marama i mua i te Kirihimete.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Miro Meinga:
- 1 te tipu mirakare (huawhenua, tapatapahi, tirohia)
- 2 hekere te paraihe paraoa (he pai te tapahi)
- 1/2 karepe pauna (kore uri)
- 1/2 pauna karepe karepe (huakore)
- 1/2 pauna maroke rau
- 1/4 nga parani (te tapatapahia rawatia o te pihi, te whakaora i nga pirani e 4 mo te whakapaipai, ki te hiahia koe)
- 1/4 pauna parani (he pekani, he paraoa, he tapatapahi rawa, he 8 haurua mo te whakapaipai, ki te hiahia koe)
- 2 rēmana (pupuhi anake, he pai te kohua)
- 1/2 kapu karaka marmalade
- 1/4 kapu wai rēmana
- 1/4 kapu waini (te wai karaka ranei)
- 1 tīpune vanilla
- Mo te Kaihanga Cake:
- 2 te paraoa paraoa (kua tohua)
- 1 tīpune tinamona
- 1/2 tīpune nutmeg
- 1/4 tīpune wahine
- 1/4 tīpune cloves
- 1/4 tīpune katoa
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 pata pauna (te margarine ranei)
- 1 kapu huka
- 6 hua
Pehea ki te Hanga
Whakamahia te hua o te rama, te pamea , te karepe , te poro, te maru, te wai rēmana, te karaihe, te karaka hinu ranei, me te aramona i roto i te peihana nui, te kapi, te taupoki, me te tu i te po i te temahana rūma .
Te hinu, ka whakariteritehia te raro o te paraharaha ngongo 10-inihi me te pepa pepa. Kohuatia te oumu ki te 250 teitei F.
Kohia te paraoa, te hinamona , te kakano , te moa , te korohu, te waipiro katoa , te paura tunu, me te tote, ka wehea.
Te pata pata tae noa ki te marama, te huka i te huka, me te haere tonu tonu o te kirikiri tae noa ki te wairangi. Tāpirihia ngā hua, kotahi i te wa, ka pupuhi pai i muri i ia whakawhitinga.
Tāpirihia ki ngā kai maroke, e pā ana ki te 1 kapu i te wa, ka whiua noa ki te whakakotahi. (Tuhipoka: Mehemea kaore koe i tohua he peihana hou, ka whakawhiti koe ki te papare nui i tenei wa.) Whakanuia i roto i te ranunga hua. Te pungarehu pounamu ki te paraharaha, a, ki te hiahia koe, whakapaipai i te tihi ki te tihi me te wiri. Whakanohoia ki runga i te rakau oumu raumati; te hawhe e whakaki i te paraoa pokepoke ki te wai ka waiho i runga i te peke i raro nei. Ka tunua, ka kitea, 4-1 / 4 haora tae noa ki te tipu o te keke i nga taha o te paraharaha me te huinga whakarewa i whakauruhia ki waenganui i te taha o te ngutu, ka puta mai te ngongo pokapu.
Ko te kati mo te pene i roto i te paraharaha i runga i te raka waea 1 haora. Kia puta ke atu, peke atu i te pepa pepa, tahuri ki te taha matau-a-rangi, me te hauora. Whakanohia i roto i te miraka-te miihini ranei-i te tiihi, ka waiho i roto i te putea, ka rokirokihia i roto i tetahi pouaka haurangi e toru wiki ki te maoa. Ki te hiahia koe ki te rokiroki i te roa, tauhiuhia te tiihi ki te kohi ki te 2 ki te 3 punetēpu wahie, rumini ranei i nga wiki 3-wiki.
Tuhipoka:
I te wahi o te 1 pauna o nga hua whakauru , ka taea e koe te whakamahi i te ranunga e whai ake nei:
1/2 pauna hinu kakara reka, tapatapahi pai
1/4 pauna karaihe hinu karaihe, he pai te tapatapahi
1/4 pauna he rēmana rēmana , he pai te tapatapahi
Mahinga Recipe: na Jean Anderson, Elaine Hanna (Doubleday)
I rehitatia me te whakaaetanga.