He reka, he makona ano te huka reka ki a ia ake, engari ka pakuhia ki te tipu te pata karika ka nui ake te kaha o te atua-no te mea he maha nga purapura e whakarato ana i te pati reka o te pata i runga i nga tipu o te kai. Ka pupuhi te pata taatiki i runga i te kohua paraoa ka tunuhia nga hua ki te kai, ka whakanui i nga momo taiao o te pipi. Te rangi ma.
Engari kaore koe e tatari ki te haere ki te tihi utu nui ki te pai ki tenei ahuareka-ka taea e koe te pata pata karika ki te kainga me tenei tunu maamaa, me te haumaru Worcestershire, he horopaki pungarehu. Na ehara i te mea tino pai mo te huka, engari ko nga pihi, heihei, me nga tohutao kai. Ahakoa pai ake, ka taea te pai te pata pata ki te whakapaipai i mua, ka noho tonu ki te pouaka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 rakau (1/2 kapu) pata kore
- 3 cloves karika (paraoa me te paraoa)
- 1/2 tīpune
- He ranu Worcestershire
- 1/4 tīpune
- pepa pepa (kia pango pango)
- 1/4 tīpune te tote kosher, ki te reka ranei
- 1 punetēpu te pahiri hou
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te pata i roto i te peihana, ka waiho i te rino tae noa ki te ngohengohe ki te mahi tahi.
- Tāpirihia atu nga kai katoa me te uru ki te toka hei whakakotahi pai.
- Whakauruhia tetahi mowhiti kirihou me te kapi i te pata ki runga i te takai, me te whakamahi i te mokowhiti ki te wero i nga taha o te peihana. Whakauruhia ki roto i te waitohu me te tarai i nga taha o te takai kirihou ki te hiri, me te tarai i nga pito ki te kati.
- Whakawhanahia te pata i te takai i te takai me te whakaputa ki te hanga i tetahi raupapa hanga noa. Whakauruhia te pouaka whakamātaohi me te paraihe hei whakapiri.
- I te wa e rite ana ki te whakamahi, ka wewete, ka wero ki nga waahi 1/4-inihi. Whakanohoia ki runga ake o nga wera wera me nga waahi i mua i te mahi.
Nga Arataki me nga Maama
Mo te tere o te whakarite, meinga tenei pata rongoa (ano hoki ko te pata konukura) i roto i te tukatuka kai-kia tino mohio he pai, he ngohe ranei te pata, kaore ano hoki te waa e kaha ki te whakauru ki nga raupapa tukatuka. Ka taea e koe te tarai i te karika taraiwa i te tuatahi ki te miihini pai i mua i te toenga o nga kai e toe ana.
Ko te mea whakamiharo e pā ana ki te pata karika ko te mea tino pai hei whakauru i nga otaota rerekē me nga waatea. Ki tenei tohutao, ka taea e koe te tapiri i te remoni mo etahi atu tote, ka whakarereke ranei i te pahiri mo nga tipu. Mo te iti ake o te ahuatanga, ka whakakore i te ranunga Worcestershire-ka kaha tona reka ki te tautuhi i etahi atu mea hei whakauru-me te whakauru ki te cilantro, ki te rosemary, ki te oregano i tua atu i te waahi o te pahiri ranei. Ka hangaia e te cilantro tetahi tohu Latin ki tetahi rihi (he mea whakamiharo ki te whakamaroki paraoa), i te wa e tuku ai te rosemary me te oregano i te reka o te Maturani mo te heihei, te ika, te maataitai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Te konutai | 81 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |