Ko enei pepa kohua te otinga pai mo nga kaiparau, mo te hunga katoa e hiahia ana ki te kai kai kore kai inaianei, ka mutu. Ko nga pepa he tipu reka ano hoki. Mahi ki a raatau me nga pungarehu, heihei, hei ika ranei. Ka meinga ranei hei kai mo te tina ki te kapu o te hupa me te huamata. Ko te tohutao e kii ana ki te pepa whero whero, engari he whakamahi i nga tae mo te whakaaturanga ataahua.
Ko nga pepa he mea raihi ki te raihi me te tiihi, ka hangaia hei waaatea mo te maha atu o nga waahanga. Tāpirihia te 1/2 kapu o te nuinga o te pīni kapi, te hukareti tapatapahi, te tihi tipu taraiwa ranei, te tipu ranei ki te raihi. Whakakapihia te 3/4 kapu o te wai me te hupa huawhenua me te kai heihei mo tetahi atu kai.
A, ki te hiahia koe ki te koko nui o te rihi , kaore koe e pai ki te tapiri i te 1/2 kapu o te pīni tunu. Me hoatu ano ki te 1/4 kapu o te poaka pahuhu tunua, 1/2 kapu ranei o te heihei, te ham, te tuna ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 pepa pepa (whero, nui)
- 1 kapu raihi (kaore i te whakakore)
- 1/2 kapu tino tapatapahi riki
- 2 punetēpu pata
- 3/4 wai wai
- 8 pauna he pata Cheddar moata
- Te tote me te pepa, ki te reka
- 2 punetēpu te pāhiri tapatapahi (hou)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te pepa i roto i te hawhe te roa ka tango i te kakau, purapura, me te riu. Tuhia nga pepa ki roto i te kohua nui o te wai kohua ; tunu mo te 5 ki te 10 meneti, tae noa ki te ngawari. Whakamutuhia te wai.
- Whakakotahitia te raihi me te 1 1/2 kapu o te wai me te 1/2 tīpune o te tote kosher i roto i te kohua reo. Whakanohia te paraharaha ki runga i te puna-te wera nui me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, hipokina te paraharaha, ka koroka mo te 15 ki te 19 meneti, tae noa ki te ngawari o te raihi. Tangohia te raihi mai i te wera ka waiho ma te tango i te taupoki. He pupuhi me te taura i mua i te mahi.
- I tenei wa, ka wera i te pata i roto i te hiku i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te riki me te tunu tae noa ki te ngohengohe me te whakawhiti. Tāpiri 3/4 te kapu wai me te tīhi; whakaohokia tae noa ki te rewa me te whakakotahi.
- Tāpirihia te raihi ki te riki me te ranunga tīhi; wa ki te tote me te pepa, ki te reka. Tāpirihia te pāhiri.
- Ringihia mo te 1 1/2 kapu o te wai mai i te tunu i nga pepa ki te raupapa hohonu, ki te panuku ranei. Whakanohoia he peke i roto i te paraharaha, ka kawe mai ki te whakakotahi.
- Whakakiia nga haurua pepa ki te ranunga raihi. Whakaritehia nga pepa kua oti i runga i te peke.
- Kapihia te paraharaha me te koroka i nga pepa mo te 15 meneti.
Nga rereke
- Nga Peppers Hikohia a Louisiana: Kotahi te ranunga o te 1/3 te kapu o te karoti, o te riki, me te herewi me etahi Cajun ranei Creole .
- Tex-Mex He Peppers Whakairohia: Tāpirihia ki te 1/3 te kapu o te pīni pango, te tōmato hou, me te kānga witi, me te paraihe o te kotakota me etahi cilantro hei utu mo te pāhiri. Te wa ki te iti o te paura me te kumine, ki te reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Te konutai | 457 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 18 g |