Te Tart me te nui o te tote, ko enei rore heihei mo te ngawari me te tunu ki te tino pai. Tāpiritia he ranu wera ki te papa ki te tāpiri i te reka o te tipu.
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga waewae heihei
- Mo te Brine:
- 4 kapu / 950 mL wai
- 1/4 kapu / 60 mL te tote moana
- 1/4 kapu / 60 mL te huka
- Mo te Rub:
- 2 punetēpu / 30 mL te paura riki
- 2 punetēpu / 30 mL tote moana
- 1 te punetēpu / 15 mL te paura iti
- 2 tīpune / 10 mL te karika karika
- 2 tīpune / 10 mL pepa pango
- 2 tīpune / 10 mL maroke marjoram
- Mo te Basting Liquid:
- 1 1/2 kapu / 360 mL winika winika raihi
- 1/4 kapu / 60 mL hinu
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te ranu wera (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia he kai paraoa i roto i te karaihe nui, i te oko kirihou ranei. Whakaranuhia kia rere noa te tote me te huka. Tāpirihia te puoro ki te paraoa , te hipoki, me te pouaka parai mo te 4 ki te 6 haora.
Te tunu kai. Whakakotahitia nga kai. Tangohia te heihei mai i te hine me te horoi i nga puoro. Ka maroke a Pat ki te taera pepa me te whakamahi i te riu, te taapiri tonu. Whakanohia te heihei ki te paraoa wera. Panuhi mo te 2 meneti me te huri. Me mahi tonu i etahi atu meneti e rua ka whakaiti i te wera ka neke ki tetahi wahi hauora o te parai.
Kuki mo etahi atu 15 ki te 20 meneti mo te iti o te wera tae noa ki te mahi.
Ahakoa kohia te heihei, kei te whakakotahi i te wai me te timata i nga wa e 5 meneti o te tunu kai. Ka mahia te heihei i te wa e tae mai ana me te paanga o roto i te 165 nga nekehanga F / 75 nekehanga C. Ka oti, ka tango i te heihei mai i te tunu me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2461 |
| Katoa te wai | 140 g |
| Te momona | 39 g |
| Ko te wai kore | 56 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Te konutai | 11,438 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 263 g |