Koinei taku o nga maimoatanga tino pai mo tetahi wa o te tau. He mea ngawari, he iti rawa hoki te mahi, a he pai ake te hauora. Ka mahihia ki te peihana riki, ki tona ake ake ranei, ka hangaia e ia he kai reka nui, he maama marama ranei, engari ko te akoranga tuatahi mo nga kai hakari nui. Ka kitea e koe he kiri parani i hokona mai i nga waahi pouaka kai i roto i to toa toa. Mena koinei te take i to maatau hokohoko, kia mohio ki te whakarereke i to rorohiko i mua i te whakamahi.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Pire:
- 1 te punetēpu heamera, hinu hinu canola rānei
- 1 punetēpu karika tapatapahi rawa
- 2 kapu he pai rawa te tapatapahi, he wehewehea
- Mō 10 kapu iti-konutai te hupa huawhenua
- Mo te Whakakī:
- 1 te punetēpu hinu hinu canola
- 1 pauna harore, he tapatapahi rawa
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1 16-ounce pouaka tofu (ehara i te Silken), kua pakaru
- 1 1/2 tīpune
- te wai rēmana
- 3/4 tīpune tote
- Mō te 40 taputapu toa (mēnā he pai, ka tino kitea he kore hua-hua)
- 1 1/2 kapu huka broccoli
- 1 1/2 kapu te tapatapahihia
- Te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia te hupa. I roto i te kohua nui, ka wera i te hinu i runga i te puna-te wera nui. Tāpirihia te karika me te tunu, me te whakaoho pinepine, mo te 2 meneti, tae noa ki te kakara. Tāpirihia he 1 1/2 kapu o te karaihi tapatapahi me te hupa huawhenua . Kawea mai te hupa ki te whewhe, ka whakaiti i te wera me te tuku i te hupa ki te whakakotahi i a koe e whakarite ana i nga tohu.
- Whakapaia te whakakī. I roto i te puia i runga i te wera reo, wera i te hinu canola, tāpiri i te harore haroti rawa me te karika karika i te wa kotahi te wera. Kuki, te whakaoho maha, tae noa ki nga harore he ngohengohe, mo te 3-4 meneti. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakaoho i roto i te tofu, te wai rēmana, te tote me te toe 1/2 kapu tapatapahi.
- Whakakihia nga tohu. Whakaritehia nga taputapu i runga i te mata maroke, penei i te papaa, te poari poari, te pepa tunu ranei. Tuhia te 1 T. o te whakakī ki te pokapū o nga tohu. Whakanohia nga taha o nga taputapu ki te wai, ma te whakamahi i te parai paoa, o ou maihao ranei, ka hurihia: tohia te kokonga ki tona taatai me te pupuhi, ka tohia nga pito e rua e toe ana ki te tohu kotahi, ka tohua nga pito. (Ki te kite i tenei mahi i tenei waahanga, ka tirotiro i taku tohu tiakarete ki te tohutoro tohutoro.) Whakahitihia kia tae noa ki te whakamahi i nga waahanga katoa me te whakakii.
- Kawea mai he kohua o te wai tote hei whakatairanga. I mua tonu i te mahi, tunuhia nga tohu e hiahia ana koe ki te mahi me te kai (ka taea te whakakore i nga taakapa kia tae noa ki te ra i muri mai) i roto i te wai tote tae noa ki te waahanga o te 2-3 meneti. Whakamahia he koko tihi hei tango i nga tohu mai i te wai kohua. Whakawhiti 3-4 whiringa ki ia peihana.
- Tāpirihia te pokai me te pihikete ki te hupa. Kuki mo te 2-3 meneti, tae noa ki nga huawhenua he matomato matomato ki te tae. Kohuatia te hupa me te greens i runga i nga tohu i roto i nga oko tahu me te mahi tonu ki te tote me te pepa ki te reka.