Te wahi ki te hoko Kobe me Wagyu Beef Online

Ko te tiihi Kobe he tino pai o te pipi mai i nga kararehe Japanese (Wagyu) i whakaarahia i Kobe, Japan. Ko nga ira, te kai, me te mahinga o Wagyu hanga he hua pipi me te ahuareka tino reka me te ahuareka e rereke ana i roto i to mangai. I tenei ra, he maha nga kaihokohoko US e hoko ana i te mīti Kobe.

Anei he rarangi o nga kaihokohoko me nga kaihoko rongonui e hoko ana i te putea Kobe i te ipurangi.

• 01 o te 06

  Te Tae me te Tae

  Ko te Steak me te Game (he kamupene Karauna) he waahanga nui mo Wagyu (mai i nga momo kararehe a Iapani nui) ka tapahia ki te raupapa - ribeyes, steak stew, skirt, tenderloin, New York strip, brisket - ka taea e koe te hoko i te riu tuatahi o Wagyu. Ko te nuinga o te tiwhiringa pīti ka puta mai i Ahitereiria, i Hapani rānei.

  Waitohu mo to ratou Grill Club mo nga tīkitipati me nga mahi motuhake.

• 02 o te 06

  Snake River Farms

  Ko te Ranch Idaho, ko Snake River Farms te hoko i nga hua ma Uptown Prime. Ko a ratou kararehe he taangata o Wagyu me Black Angus (he mahi noa). E hoko ana ratou i te katoa o nga kaa.

• Tuhinga o mua

  Morgan Ranch

  I te tau tuatoru o nga ropu kei roto i nga Sandhills o Nebraska, ka timata a Morgan Ranch ki te whakatipu i nga kararehe o Wagyu i te tau 1992. Ka whakahaerehia e te Morgan Ranch nga pipi me te hoko atu ki nga miihini, wharekai, me nga kaihoko. He raupapa katoa o nga hua mīti Kobe mai i te ribeyes ki te pipi.

• Tuhinga o mua

  Allen Brothers

  I whakaturia i te tau 1893 i waenganui o Chicago Stockyards, Ko Allen Brothers he wa roa o te whakarato i te tiihi pai ki te Amelika. He raupapa katoa o nga hua mīti Kobe, tae atu ki te pungarehu , te pīti whenua, te parani, me te pupuhi pihikete.

• Tuhinga o mua

  Kōwhiringa Matua

  He kamupene Karauna iti, ko te Waitohu Tuatahi kua uru mai ki te pakihi mai i te tau 1993. Ko te Kooti te tango i te kobe, ko te ribeyes, ko te whitiki, ko te waahi o runga .

• 06 o 06

  Yama Beef

  Ko Yama Beef kei Te Tai Tokerau. Ko enei kararehe i mua ko Shogo Takeda, tetahi o nga kaihoko nui Waygu i Japan. I hokona te ranunga i te tau 1999 ki te Yamamotos, nana nei i mau te paerewa tiketike me te ratonga a Takeda. Ko te Yama Beef he nui te waa o Kobe i tapahi mai i nga pungarehu ki te pungarehu whenua ki te shabu (he paraihe mo te riu shabu-shabu me te sukiyaki).