Ko te Koropiro Ko te Koroni he huarahi pai hei whakamahi i te heihei hei kai. Ko te rihi he pai e mahi ana ki te raihi raihi , me te whakakii i te rīwai kaukau, me te nui hoki mo nga pouaka kai, nga pene me nga whaera. He peheatanga me te ngawari o te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp te hinu huawhenua
- 1 te riki iti, te tihi me te tapatapahi rawa
- 1 tbsp te peariki mīti pango
- 1 tīpato tomato puree
- 1 tbsp te waina whero
- ¼ pint / 125ml kai heihei
- 1 rau kokoru
- Te tote moana me te pepa pango
- 1 te huka tp
- Hua o te ½ te rēmana
- 1 pint / 450ml kounga pai mayonnaise
- 4 tbsp te tapatapahi apricot
- 2 tbsp te kirīmi rua, he iti te whiu
- 1 1bb / 450g heihei heihei ma te kai-kore
- 2 tbsp paramu aramona
Pehea ki te Hanga
- I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu ki te wera wera. Tāpirihia te riki me te tunu i te wera iti mō te 3- 4 meneti. Whakanuia te pihikete pihikete me te tunu mo etahi atu meneti e rua. Patohia i roto i te pihikete tōmato. Kia tupato kia kaua e b
- Tangohia i te wera me te whakaoho i roto i te waina whero, te otaota heihei me te rau kokoru. Te wa ki te tote o te moana me te pepa pango ka hoki ki te wera ka kawe mai ki te kohua tere. Whakanuia te huka e whai ana i te wai rēmana me te koroke i runga i te whewhe maru mo te 5 - 10 meneti. Whakanuihia te ranu i roto i te tatari ki roto i te putea ka waiho ki te whakamatao.
- Whakapikihia te ranu ranu pihikete ki te mayonnaise, kaua e mahi tere i tenei me te hiahia ki te ranu me te mayo ki te hono pai. Ko te panuku i roto i te mowhiti apricot me te mutunga, ka pupuhi i roto i te kirīmi.
- Me waiho te heihei tunua i roto i te peihana nui, ringihia te rahi o te ranu ki te kohua i te heihei. Ka taea te maimoatanga katoa o te ranu mo te whakamahinga o muri. Mema me te whakatika i te whakaranu.
- Mahihia te Poihana Koropiro me te hua raihi, ka hangaia ranei he whakakonga reka mo te rīwai tunu. Whakamahia ki te hanewiti, ki te paoa ranei ki te taro pitta.
He pai te mahi tunu ki te tipu tunu.
He Korero Pakiwaitara mo te Kohi Matea
I hangaia te rihi mo te whakakorenga o Kuini Erihapeti II i te tau 1952 hei tohu mo te, na, ko te taiao koroni o te Kawanatanga o Ingarangi kei roto ko nga hua, te curry me te mayonnaise. Kaore pea he Pakeha Peretania, engari ko tenei tohutao he mea tino pai ki nga motu katoa o Ingarangi.
Ko te Coronation Chicken kua hanga tetahi mea mo te whakahoki mai me te whakaoranga o te hiahia ki te mahi i te Jubilee Diamond o te Kuini i te tau 2012, i te wa e whakanui ana nga kaihauturu me nga whakanui i te 60 tau o te Kuini i runga i te torona. He wa pai ki te whakahoki mai i te tawhito tawhito.