Nga Raraunga Pihikete

Ko te teitei me te paohana i roto i te kaitautoko pihikete kati ka hanga i te kai i roto i te tipu tere (i te nuinga o te waa 1/3 te wa) me te nui atu i te kohua tuwhera. Ka whakaora koe i te wa, ka tiaki i nga kai pai i roto i te kai ka ngaro pea i te kapi. Ko te nuinga o nga kai Indiana ka tunua i roto i te kaitapa, kaore koe e pouri ki te hoko i tetahi. He aha atu, ka taea e koe te whiriwhiri mai i te awhe e whakauru ana i nga pihikete pihikete ngawari-ki-kore-ngaru ki te hunga ki nga pere me nga piripiri! Nganahia nga Tono Kaihoroi Pressure.

• 01 o te 16

  Yakhni Pulao

  Ko Yakhni Pulao tana ingoa mai i te Yakhni (kai kai) ka tunua ki roto. Ka pai ahau ki te mahi ki a Yakhni Pulao me te raita huawhenua maau engari ka taea e koe te haere katoa ki waho me te tapiri ano hoki i te pihi.

• Tuhinga o mua

  Tuhinga kaimoana
  Koinei taku tohutoro mo te whaea o taku whaea, a ka mahara ahau ki te whakamaharatanga i tana wahanga tuatahi mo ahau! He ahuareka ano he Biryani (he raihi motuhake me te kai me te raihana veg) engari he tino tere ake, he tere hoki ki te whakarite.

• Tuhinga o mua

  Palak ki Khichdi

  He maha nga putanga o Khichdi engari he mea rongonui tenei me nga tamariki! He ara reka tena ki te kohi i nga kai ki nga kai a au tamariki.

• 04 o te 16

  Kheema ki Khichdi
  Ko Kheema ki Khichdi te whakakotahi i te pai o te kai whero, te pihi, te riki me te huawhenua katoa ki tetahi rihi. Kōrero mō te pai!

• Tuhinga o mua

  Angu-Indian Beew Stew
  Ko Anglo-Indian Stew e taea te hanga ki tetahi kai me te tahi hui o te uru o te hauauru me te Indian. Ko tenei kai reka, he kai hauora kotahi ka taea te kai anake, ka mahi tahi ranei me te raihi kohuatia.

• 06 o te 16

  Rogan Josh
  Ko te tae ataahua o Rogan Josh e ahu mai ana i nga kopa maroke o te Kashmiri i whakamahia hei whakarite. Ka pänui koe i te tohutao, ka përä pea ka mutu koe ki te rihi ahi engari kaore e wehi, ko ënei pupuhi he 'kiri atu i te ngutu'!

• Tuhinga o mua

  Murg Kaali Daal
  I te ngaro mo te aha ki te tunu i tetahi atu po, ka awhina ahau i tenei tohutao! Ko te hua o taku tane me aku tamariki ki te whakamoemiti! Ko te bonus? He tino ngawari ki te tunu.

• Tuhinga o mua

  Masala Daal
  Ko tenei rihi reka ka rite tonu ki te Chapatis wera rite ki te raihi kohuatia kohua. Makahia ki te huamata me te huawhenua me te kai pai kai kaiwhenua!

• Tuhinga o mua

  Tadka Daal
  Koinei te reka o te rihi taarata me te maoa, he mea rongonui ki Inia. He maha nga putanga o taua mea he mea he tunu i Inia!

• Tuhinga o mua

  Daal-Baati
  Ko te ahua o tenei rihi o te raina o Rajasthan i te hauauru o Inia, he maatau me te whai hua. Kei te mahi tonu i nga waahanga motuhake!

• Tuhinga o mua

  Sindhi Kadhi
  Kei te hangaia tenei momo pihi e te hapori Sindhi mai i te raki o India. Mai i te mea kapi tonu i nga huawhenua, ka hangaia ki te tarutaru me te paraoa paraoa, he pai ano hoki te kai.

• Tuhinga o mua

  Sookha Kala Chana
  He mea ngawari te hanga a Sookha Kala Chana me te reka pai ano he paramanawa, he rihi taha ranei i roto i te kai nui. Ko te Chana ano he puna pai o te pene.

• Tuhinga o mua

  Aaloo Mutter
  Mena kei te tere koe, engari e hiahia ana koe ki tetahi mea reka me te pai ki te kai, koinei te rihi mo koe. Ko Aaloo Mutter he brunch, he tina, he tunu tunu ranei, he tino pai ki te purini hou, he paraoa kai India.

• Tuhinga o mua

  Rasgulla
  Ko nga pōro ngohengohe o te tiihi ka tipu ki te hukapere huka tioata ... He pai te hanga o Rasgulla ki roto i to mangai, ka waiho ka hiahia koe ... i nga wa katoa!

• Tuhinga o mua

  Cham-Chams

  Kua rongo ahau ki a ratou e karangatia ana ko "Pleasure Boats" me te mohio ki nga tangata e whakamahi ana i te ingoa hei wa aroha mo o ratou hoa aroha! Ehara i te mea miharo na te mea he tino reka me te tino reka a Cham-Chams!

• Tuhinga o mua

  Karamere Karamere
  Koinei te ahua o te pudding ngawari i te katoa o Inia, engari i tino pai te Parsis, Mangaloreans (e rua mai i te Tai Hauauru) me nga Anglo-Inia.