Ko nga maimoatanga katoa o tenei huamata huakai huakai e whakaatu ana i te reka o nga reka Thai! I te wa ano, kaore ano te potae i te kaha ki te reka o te kaimoana, engari ka whakaputa mai i te katoa o tona waahanga taiao. Ahakoa tata nga iwi katoa e taatai ana i te taiao he momo momo huamata kai, ka tino kite koe i tenei putanga Thai hei mea pai rawa! He nui te kai reka, te taha taha, tae atu ki te papa akoranga matua ki te whakaeke o nga korowana karaihe korewai o te gluten.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu / 200 g. kohuru (karaihe ranei "cellophane" hoki e mohiotia ana ko "te wera pii" no te mea kei te hangaia ki te paraoa paraoa)
- 15 oz./400 g. te kaimoana (nga hua o te kaimoana hou, te tiihi ranei, penei i te koikoi, te pupuhi, te pupuhi, te pupuhi, te ngutu)
- 1
- lemongrass (te kakau tihorere te tapatapahia)
- 1 kapu coriander
- 1 kapu o te basil (ka pai te mahinga tapu e rua o Thai, me te pounamu Italian reka)
- 3 aniana te puna (he paraoa te paraoa)
- 1
- te tōmato , (te tipu hou ki te iti)
- 1 iti (me te 1/2 te kūkamo, ka tapahia ki nga waahanga rite-rite)
- Mo te Huamata Kawhe:
- Hua o te 1 kotakota (3-4 tbsp., Hei whakakapi i te wai rēmana)
- 4 tbsp.
- te ranu ika
- 2 tbsp. te ranu rewena (maimoatanga i te nuinga o te waahi mo te kai karepe-kore kore utu)
- 1-3 tsp.
- chilli rance (1 = te miihana, 2 = te reo, 3 + = te wera); OR whakakapihia te 1-3 + he whero hou, he matomato ranei. mimiti)
- 5 cloves kāriki (minced)
- 1/3 kapu coriander (tapatapahi hou, tae atu ki nga kakau)
- Kōwhiringa: 1 tsp. te huka (ki te pai koe ki te reka o te reka o te reka me te reka o te reka o te huka)
- Kōwhiringa: rita rita (ranei
- Kapehia Hainamana hei whakanoho i te huamata, hei mahi)
Pehea ki te Hanga
Mo etahi atu taipitopito taipitopito mo te hoko me te whakarite i te remonia, tirohia toku: Nga Mea Katoa mo te Aratohu Lemongrass
- Meinga te korohu i roto i te wai matao mo te haora 1, tae noa ki te ngohengohe. TĒNEI, mēnā kei te tere koe, ka atapohia te korokoro tae noa ki te ngohengohe me te marama (e 10 meneti).
- Ahakoa te pupuhi o te pounamu (ko te tunu), waiho nga kaikaikai katoa i roto i te kapu. Kia pai te whakakotahi. Whakatakotohia.
- Whakanohia nga pona ki te wai matao. Pupuhihia, ka kiriatahia ki roto i te peihana nui.
- Kawea mai he 3-4 kapu wai ki te kohua i roto i te kohua o te hupa. Tāpirihia te poro rīmana me te kohua kia tae noa ki te kakara (1-2 meneti).
- Tāpirihia te kaimoana me te kohua mo te 1-2 meneti, tae noa ki te tunuhia o te kaimoana. Ngana kia kaua e peke, na te mea ka whakakore tenei.
- Tapahia nga huakai, tae atu ki te remonia. Whakakuku ki te wai matao. Tāpirihia te kaimoana me te remongrass ki te peihana pokepoke (me nga taera).
- Tāpiri ki te peihana whakaranu : coriander hou me te basil, te aniana puna, te tōmato, me te kūkamo.
- Na ka ringihia te potae huamata, ka tohatoha pai ki te whakakotahi.
- Whakamahia he whakamatautau reka. Whakanuia etahi atu momo ika ki te kore e tino pai. Mena kaore he nui o te kaiora, whakapiri atu i te ranu tiihi me te tiihi hou. Mena he kawa rawa mo to reka, tohua he iti ake te huka.
- Mena ka whai wa koe, tukua te huamata ki te noho i te pouaka whakamātao 1 haora neke atu ranei. Na ka peia ano ka mahi.
- Hei mahi, waiho he huamata i runga i te moenga o te rētihi matomato, whero ranei, OR kāpeti Chinese. Ko tenei huamata he pai te marena me te papa makariri me te karaihe pango o to waina tino pai. Kia pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,538 mg |
| Ngā harotihāhā | 76 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 9 g |