Koinei te ahua o te pakihi maakaro a te kakano a Thai, he mea tino pai, a ka reka ano te rereketanga. Whakamahia i te waatea, kei te rokiroki ranei i roto i te pouaka whakamarani me te pouaka tiohi hei whakamahi i nga wa katoa. Kei roto hoki i tenei mahinga te whakamahinga o te whakapiri ki te hanga i te piro rekareka Thai.
He tino pai te whakapiri te piro pihi, ka hiahia koe ki te whakamatautau i te momo o te kai, te kaimoana, te huawhenua, te hukahuka, me te tunu tunu. Koinei te paraoa pihikete kōwhai e pai ai te kai o Thai ki te tunu, me te tere, mehemea ka panui koe i te whakapiri. He pai ake te hauora-ka taea e koe te whakaatu mai i te karaehe kowhai kowhai o te turmeric, he antioxidant maere me te toa mate pukupuku.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 ki te 1 te riki temongrass (minced)
- 1 ki te 2 kōwhai kōwhai (poroporo)
- 2 he paoa (poroporo)
- 1 te rahi o te tarangal (te tapatapahi)
- 4 karapeti cloves
- 1 tīpune coriander (whenua)
- 1 tīpune cumin (whenua)
- 1/2 tīpune purapura cumin
- 1/4 tīpune tinamona
- 2 punetēpu
- te ranu ika
- 1/2 tīpune
- te piri
- 3/4 tīpune turmeric
- 1 pepa nui maoa
- 2 punetēpu te huka parauri
- 1 te punetēpu te wai rimura
- 1 punetēpu te puree puree
- 3 ki te 5 ohia te waiu kokonati
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga kai katoa i roto i to kai kaihoko kai, i te kaiparau ranei. Tāpiri atu i te waiu kokonati hei hiahia ki te whakaranu i nga kai ki te parai maeneene ranei.
- Te tukatuka pai. Tiakina i roto i te pouaka haurangi i roto i te pouaka whakamātaoho tae noa ki te 2 wiki (neke atu ranei).
Ngā Tohu Ingoa
- Mena kaore e kitea e koe he rewena hou, whakamahia ki te rua ki te toru punetēpu o te rēmana kakara.
- Ka taea e koe te whakamahi i te chilis whero engari i te kōwhai, 1/2 ranei ki te 1 tīpune maroke maroke maroke.
- 1/3 kapu te tunu tunu tunu ka taea te whakamahi i te waahi o nga papanga.
- Ko te mahi taketake me te taarata.
- Mena kaore koe i te parai pokepoke, whakamahia he punetēpu atu o te ranu ika.
- Ka taea te whakamahi i te pepa pango hei utu ma te ma.
Me pehea te Whakamahia te Whakapiri hei Hanga Pire
- Whakamahia te piri / ranu i roto i te wok me etahi hinu huawhenua. Kia tae ki te kakara (kia 1 meneti), ka tapiri ki te 3 ki te 3 kapu heihei, huawhenua ranei, me o kai-heihei me nga rīwai me ētahi atu kai, te kaimoana, te tofu, te miraka witi , me te huawhenua ranei. Tāpiri atu i te waiu kokonati hou mo te haumaru ake, me waiho he iti mo te mutunga.
- Me tamata tonu i te whakamatautau mo te tote me te kawa / reka i muri i te mahi pihikete i te tunu ki te tunu ika, ki te tote ranei, mehemea kaore e tino pai, ka nui ake te huka mehemea he pai rawa. Mena he iti rawa, ka tapiritia he wai reka. Tāpirihia atu he waiu kokonati mo te kirīmi, he ranu pai ake.
- I mua i te mahi, ki runga ki te coriander hou, ki te pungarehu ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 916 |
| Katoa te wai | 59 g |
| Te momona | 51 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 3,057 mg |
| Ngā harotihāhā | 101 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 13 g |