Ko nga Wick kapihia he paraoa hei whakakore i te Pihikete Painga, te Snack or Meal
E ai ki nga korero, ko te parirau "buffalo" hou i mahi tuatahi ki te Anchor bar i Buffalo, New York i te Oketopa 30, 1964. Mai i te wa i timata ai nga parirau heihei hei paati mo nga tarai, nga kaikai, nga mahi takaro, me nga kiopu huri noa i te ao. He mano nga tohutao mo nga parirau heihei mai i nga parirau "wera" tawhito ki nga parirau reka me te pai o nga parirau, me nga painga katoa me te rerekētanga o te iwi.
Te tapahi:
Hei tīmata ki te hoko i etahi parirau heihei. Ka hiahia koe ki te rota, na te mea pai ki te hoko ia ratou i roto i nga "peke a te whanau". Whakamahia he 5 ki te 10 nga parirau mo ia tangata, i runga i nga hiahia (Ka tūtohu ahau 10). Ko nga parirau heihei ka taea te hoko kua oti te tapahia ranei nga parirau katoa kia tapahia kia rite ki te hiahia. Ki te kore koe e mahara ki te wa, me te tapahi i te reira ka iti ake te utu ki te hoko i te katoa. He ngawari te werohanga o nga parirau heihei i te wa e pa ana ki a koe. Tīmata ma te pupuri i te parirau ki te taha tika ki te okiokinga i runga i te poari poari . Whakaatuhia i te iti me te maripi koi, me ata ata i waenganui i nga wheua. Mena ka nekehia e koe te maripi a tawhio noa ka kitea e koe te huarahi tino pai ake. Ko tenei ara e kore e whatiia e koe nga wheua. He mahi iti, ka rere koe na roto ia ratau.
Te whakairo:
Ahakoa he uaua te ahua, ko te kohi te huarahi pai ki te tunu i nga parirau heihei. Ka taea e te tihi te peke i te ngako ka hoatu ki a koe tetahi parirau pai, ataahua, kaore he nui o te ngako.
Ko te akoranga, ko te tino wero i roto i te tunu i nga parirau heihei (i tua atu i te taka ki roto i te ahi) he ahi-ahi, he wera. Hei whakatau i tenei ka mau tonu te mura ahi. Kaore e hiahia ana koe i te nui o te pāmahana. Me tahuri tonu nga parirau kia kore e wera. Ko te tikanga ko te tu i te taha o te parai, engari ka taea e koe te tunu i nga parirau heihei i te 15 ki te 20 meneti.
Maama me Marinades:
Mai i te mea ka hiahia koe ki te utu atu ki o raau parirau i te wa e makona ana koe ka taea e koe te whakamahi i nga tunu ka taea te tahu. A, no te tae mai ki nga parirau heihei, me pai te whakamahi i te ranu i mua i te wa o te tunu kai. Kaore he mahinga nui o te Marinades ki nga parirau. I te wa e tunu ai nga parirau heihei ka hiahia koe ki te huri i nga parirau i te 3 ki te 4 meneti. He mea pai ano hoki kia mau tonu tetahi wahi o te korari i roto i te keehi o te tira e hiahia ana kia tangohia e koe nga parirau heihei ki tetahi atu taatai.
Whakamutunga:
Kia nui te parirau o nga parirau i runga i te parai mo te 15 ki te 20 meneti. Ka rite tonu ki nga kaimoana, kaore i raro. Whakamātautauhia ō parirau heihei i te wa e tata ana ki te tango i tetahi ka tapahia. Kaua he mawhero i roto, me nga marama katoa ka rere ke. He pai rawa te wera o nga wings i te paraihe kia whakamaheretia nga mea katoa ki te aroaro o te waa ki te mahi i te wa.