Vegan Curried Carrot Bisque

Ko te ki ki tenei hupa reka i roto i te tunu o nga kaloti. Kaore e kiihia ana e tenei hupa mo nga rau pango , engari ko te "paura pango," he mea whakakotahi i nga mea kakara e hoatu ana i te reka ahurei ki nga rihi maha. He pai te pai o te takirua ki te reka o te kokonati, e mahi ana hei ahuareka mo tenei pihikete. He pai te mahi a tenei pika ki tetahi momo kāreti, mai i te karaihe hohonu ki te maama ma. Kia maumahara, ko te tae o nga kāreti ka whakamahia te tae o te rihi whakamutunga. Ko te whakakotahi o te karaka karaka, kowhai, me te papura ka puta mai he putea iti, engari ka reka tonu te reka.

Ko te kirīmi kokonati ka whakapiki i te kirimuri e tino tango ana i runga ake. Mena ka hiahia koe, ka taea te whakakapi i te waiu kokonati ki tetahi atu waiu waiu, pēnei i te aramona me te tihi, te whakakapi ranei i te rahi o te hupa tunu.

He aha e hiahia ana koe

Pehea ki te Hanga

  1. Kohuatia nga kāreti kia pai te tango i te paru ranei. Te whakamaroke ma te whakamahi i te katohini maemae ranei i te pepa pepa.
  2. Whakamahia te oumu ki te 400 F. Whakanohia nga kāreti i tetahi paparanga kotahi i runga i te papa tunu whakarewa. Whakaritea nga topuku karika i runga i te putea ki te taha o nga kaloti. Me tauhiuhia te paura pango ki runga ki nga kāreti me te kāriki ki te koti. Whakaorangia te paura pararyi e toe ana hei tapiri i te mutunga o te tunu kai.
  3. He mea tino iti ki te hinu oriwa, ka tauhiuhia ngawari ki te tote. Kohuatia mo te 40 ki te 45 meneti, tae noa ki nga karoti ngawari, me te kore tahuri. Tukua nga huawhenua ki te whakamatao, ka tango i te karika mai i nga topuku ka whakawhiti tika ki roto ki te ipu o te hinu.
  1. Whakanohoia nga kāreti tunu i roto i te pata, ka tapiri atu ki te 2 kapu o te hupa huawhenua tote. Takahia kia tino maeneene. Tāpirihia te toenga o te hupa 2, te paura paura, te 1/4 te kapu o te kokonati, te kowiri me te tote, me te whakaranu ano, kia tino maeneene. Whakawhiti ki te ipurangi 2 ki te 3-huha me te wera i runga i te wera reo tae noa ki te wera i te katoa, e 5 meneti.

Tiakina nga toenga i roto i te pouaka haurangi i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te 4 ra. Ranei, whakapoke i te hupa i tunua ki roto i te pouaka hauora-haumaru mo te 2 marama. Hei whakaheke, ka wera noa i runga i te reo-iti i roto i te wera ki te 2-heketeka ka tae ki te paraka me te mahana i te wa katoa.

Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga)
Calories 175
Katoa te wai 7 g
Te momona 3 g
Ko te wai kore 2 g
Cholesterol 4 mg
Te konutai 7,758 mg
Ngā harotihāhā 21 g
Piri Kai 3 g
Pūmua 8 g
(Ko te kounga kairongo i runga i nga tohutao e tohua ana ma te whakamahi i te paatai ​​raraunga me te whakaaro hei whakatau.