Ko Tzatziki he rihi Kariki tawhito, me te taro i te timatanga o te kai, te whakamahi ranei i te tihi ki runga i te hanewiti me te raupapa. Ka taea te whakamahi i tenei tunu tvatziki ki te miraka me te miraka miraka miraka me te nui o te mint tapatapahi hou mo nga kara o te reka hou. Kaore koe e pai ki te whakarere i tenei tikanga tuku iho; kei a koe anake te whakaheke i te miraka miraka miraka mo te miraka miraka korere.
Mena ka tipu ake koe i te kukama me te mint, ka taea e koe te whakamahi mo tenei tohutao me te painga ki a koe hei waahanga o to hua o te kari raumati.
Ka taea e koe te mahi ki te tzatziki ki te pita taro, ki te pita peita ranei, hei kai reka, ka mahi ranei ki te hummus homemand me te papa ghanoush hei wāhanga o te horahanga o Te Tai Rāwhiti. He nui te horapa ki runga i nga hanewiti, na reira ka whakamatau me etahi atu kai ki nga hanewiti kaiwhenua .
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu pata (ko te miraka miraka kore miraka)
- 2 kukama (tihorea me te iti te iti)
- 3 karika karika (minced)
- 3 Tbsp. te wai rēmana (he pai te pai)
- 1 Tbsp. hinu hinu
- Te tote me te pepa (ki te reka)
- 1 Tbsp. rau mīti (tapahi hou)
- 1/4 tp. paprika
Pehea ki te Hanga
- Taia nga kukama. Ka hiahia pea koe ki te peke i nga kukama i mua i to raupapa, mehemea he raruraru koe kei te huri i nga pihikamo. Ano, mehemea kei te whakamahi koe i te kukama supermarket, he nui te tiihi i runga i te kiri e kore e pirau. Ano, ka hiahia pea koe ki te maka i tetahi o nga purapura nunui.
- Ki te kore te wai o te tzatziki i iti, kia tino whakarewahia te wai mai i nga kukama ka taea i mua i te hanumi me nga atu kai. Ka hiahia pea koe ki te hoatu pai ki a ratau ringa. Ko tetahi atu mahinga ko te tote, ma te noho mo tetahi wahi, ka tohua te wai atu.
- Peel me te mimiti i te karika.
- Kohia te rau mīti.
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana: whakakotahi i te miraka, te kukama, te karika, te wai rēmana, te hinu oriwa, te tote me te pepa, te mii hou me te paprika, me te whakaoho pai ki te whakakotahi.
- Tinohia te tzatziki i roto i te pouaka whakamātaoho mo te iti rawa i te haora i mua i te mahi hei whakauru i nga reka.
- Te reka, me te whakatika i nga waahi ki te reka. Hoatu he whakaoho tere tonu i mua i te mahi.
Na ka taea e koe te mahi, te whakamahi ranei i te tzatziki i nga huarahi maha. Ka taea e ia te pupuhi hou hei mahi ma te pita me nga kiore hei paramanawa, he pai mo te raumati i runga i te papanga, i te puna wai ranei. Kei te pai ki a koe hei waahanga o te kiore kaiwhenua me etahi atu hanewiti.
Ki te hiahia koe ki te mahi i tetahi kai o Te Tai Rāwhiti, whakauruhia ki enei atu momo vegan o nga kai tuku iho:
Easy Vegan Baba Ghanoush Recipe : Ko tenei tunu huawhenua te huawhenua e rima noa nga kai me te waahanga o te Rawhiti Tuawhenua.
Vegeta Garlic Hummus Recipe: Kia pai tenei hummus humoro ki te pai o te kakara me te otaota.
Te Hummus Vegan Humor Free-Oil-Free : Ki te titiro koe i te ngako me nga kaata, whakamātauria tēnei ahua o te hummus i hanga kore tahini.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 51 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |