He tino raihi tenei, raihi, me te riu paraoa hei whakarite. He tino pai mo nga ra ka hiahia koe i te kai tere, te wera. Kei te pai te kakara o Veggie Pulao i te wa e tunu ana, ka tatari koe kia puta mai i te kaoa kia kai ai koe! he tere, he ngawari hoki ki te hanga i te pai me te kai hou. Mahihia ki to Raita tino pai, ki te kiore me te huamata matomato (mehemea ka kaha ake koe).
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu Basmati raihi
- 1 kapu Te whare (nga whero whero) / Toor Daal (wehe i te pee pigeon) - tirohia nga hononga i raro mo nga pikitia
- 3 tbsps huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 1 te tapatapahi tapatapahi riki nui
- 1 tīpune tapatapahi
- 1 tīpune tapatapahi karika
- 1 tp coriander paura
- 1 tp cumin te paura
- 1/2 tīpune
- te paura turmeric
- 1 tsp
- garam masara puehu
- 2 tapatapahi te pai
- 2 kapu tapatapahia nga huawhenua whakauru o to maau - Ka whakamahi ahau i te pini, te pīni, te kāreti, te witi (he pai te mahi o te otaota kua maroke).
- Te tote ki te reka
- 2 1/2 kapu wai mahana
- 3 tbsps tapatapahia te coriander hou hei whakanui i te pulao
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te raihi me te Whare Taonga / Too ki roto i te peihana. Tāpirihia te wai ki te ranunga me te horoi. Ringihia te wai. Tāpirihia atu he wai ka horoi ano, ka tae noa ki te maama o te wai. Whakamutuahia te wai katoa me te pupuri i te ranunga.
- Whakawerahia te hinu tunu i roto i te pounamu hohonu ki te wera reo. Tāpirihia te aniana me te parai kia ngohengohe.
- Tāpirihia te pihikete me te karika me te parai mo te meneti kotahi.
- Na ka tapiritia katoatia nga puehu kakara me te pai pai. Kuki / parauri i te masala (te riki-karaka-karika-te hinu kakara) tae noa ki te wa e timata ai te hinu ki te wehe i taua mea. Ka hiahia pea koe ki te tauhiuhi i te wai iti ki runga i nga papapa ka tunu, kia kore ai e wera. Kia kaha te maakiri i te wa e parauri ana i te papa.
- A, no te tunuhia te kapi, ka tapiritia te tumato ki reira, ka tunu tae noa ki te pihi.
- Tāpirihia te raihi me te ranu tawhito, nga mea kua whakauruhia ki te koroua, te tāpiri i te tote ki te reka me te riringi ki te wai mahana. Kia pai te whakaoho. Kuki ka tae mai te wai ki te whewhe. Whakanuia me te aroturuki i te tunu kai tae noa ki te nuinga o te wai ka maroke, ka timata te raihi ki te whakawhanake i nga 'pits' i runga i te mata. Tahurihia te wera ki raro / whakaiti me te hipoki i te paraharaha. Kuki ka oti. Ka mohio koe ka mahia te raihi ka pehia e koe he witi i waenganui i tou ringa me te toenga o te ringaringa, a, ka pakaru tonu te waahi.
- Tahurihia te wera i tenei wa ka haere tonu te tunu kai ka mutu i muri i to mahi. Me waiho te rihi ki runga i te oumu (kua neke atu) mo te 5 meneti.
- Te whakakore me te whakanui i te Pulao ki te coriander hou. Mahi ki te whakatangi i te wera me toku ahuareka Tomato Chutney ranei Raita o to maau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 192 mg |
| Ngā harotihāhā | 90 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 20 g |