Ko tenei tohutao mo Wiener Schnitzel ehara i te mea pono na te mea kei te whakamahi au i te parau hamuti hei utu mo nga kiriuinga. Engari tino reka ana te ahua! Ko te remoni hou ko te mutunga o tenei miihini reka me te kai reka.
Ko te mahinga matua ki a Wiener Schnitzel ko te whakaranu i te kikokiko i waenga i nga putea o te takai kirihou kia tere ai te tunu me te maoa. Mahi ki nga kohu ka tunu wera, ki te mokete ranei me te huamata matomato.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna haehae
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa ma
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1 tīpune paprika
- 1/4 kapu paraoa
- 2 hua, ka whiua
- 1 kapu taro maroke
- 3 punetēpu pata
- 2 te punetēpu hinu pīni
- 1 rēmana, tapahia ki roto
Pehea ki te Hanga
1. Tapahia te whakamaroki paraoa ki nga pihi e ono. Tuhia i waenga i nga pepa o te takai kirihou, tapahia te taha ki raro, me te pauna tae noa ki nga waahanga kei te 1/3 te "matotoru.
2. Horoihia ia tiihi me te tote, te pepa, me te wai rēmana.
3. Whakakotahitia te paprika me te paraoa ki runga i tetahi pereti iti.
4. Tuhia te hua manu i roto i te peihana iti.
5. Tuhia he paraoa taro ki tetahi atu papa.
6. Kohuatia nga paraoa heihei ki te paraoa paraoa me te wiri atu i te toenga.
Na ka tohua nga pihi ki roto ki te ranunga hua manu, ka waiho i roto i nga kongakonga taro, ka pana ki te koti. Whakanohoia nga meaka paraihe katoa i runga i te raea waea.
7. Kohuatia te oumu ki te 250 te teitei F.
8. I roto i te raupapa nui, ka whakarewahia te pata ki te hinu i runga i te wera nui ka werohia te pata me te pupuhi.
9. Katohia kia kotahi, e rua ranei nga pihi paraoa i te wa, tae noa ki te parauri me te ngawari, e 2-4 meneti mo ia taha. I te wa e tunuhia ai nga mema, waiho ma te paraihe i roto i te oumu hei noho mahana. Me mahi ano ki nga pihi poaka, ka mahi ki te remoni.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Te konutai | 660 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 40 g |