Koinei te otaota a-Spanish me te raihi raihi i hangaia ki nga wahi heihei, te raihi, te muka, te karika, me etahi atu huawhenua me nga waatea. Ko te tohutao ko te mea tino ataahua i roto i te maha o nga whenua o Amerika Latina, a ko te rihi rongonui i Florida.
Te Riki Riki Recipes
Rawa Riki Rawa me Ham
Pirinihi Rawa Whenua Pounamu
He aha e hiahia ana koe
- 1 heihei heihei, mo te 2 1/2 ki te 3 pauna, ka tapahia ki nga waahanga mahi
- 2 tīpune te tote,
- wehea
- 1/2 tīpune paprika
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 riki waenga, tapatapahi
- 1 pepa pepa whero, purapura me te tapatapahi
- 1 ka taea (15 meneti) te tōmato, te kaiparau, te wai
- 2 karihi nui te karika, minita
- 1/4 tīpune tapatapahi pepa wera
- 1 1/2 kapu ka whakakorea te raihi raihi roa
- 2 1/2 kapu he hupa heihei, he pai ake te konutai
- 8 nga miro rero
- 1 kapu pīni maroke, kua ruia
Pehea ki te Hanga
Horoihia nga pi heihei ki te 1 tīpune o te tote me te paprika.
Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa nui ranei, i te panui i runga i te wera wera. Tāpirihia nga mehua heihei me te parauri i nga taha katoa, mo te 10 ki te 12 meneti te roa. Tangohia te heihei ki te pereti ka tohua.
Tāpirihia te riki, te pepa whero whero, me te tōmato ki te hika. Taea tae noa ki te riki te whakawhiti. Tāpirihia te karika me te kaute mo te 1 ki te 2 meneti te roa.
Tāpirihia te ranu wera wera me te raihi. Mema mo te 3 ki te 5 meneti, tae noa ki te pai o te raihi ki te ngako.
Tāpirihia te hupa ki te paraharaha me te kawe mai ki te whewhe; ka mimiti i nga miro o te muka i runga i te ranunga. Tāpirihia nga pi heihei ki te raihi. Kohia te paraharaha me te korohuki mo te 20 meneti, tae noa ki te ngawari o te raihi. Whakanuia te wa.
Whakanuia te raihi me te tāpiri i te pī. Hoki me te korohuki mo te 5 meneti te roa.
Kohuatia me te whakatika i nga waahi me te tote, te wera iti ranei, ina hiahiatia.
Mahi i te wera ki te huamata matomato.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Te konutai | 1,274 mg |
| Ngā harotihāhā | 58 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 68 g |