Ko te nuinga o nga iwi o Haina e whakamahi ana i te parai, te tunu me te taakahu ki te whakarite ika. I Haina, ko nga tangata e pai ana ki te mahi i nga ika katoa na te mea ko te mahi i te ika katoa he tohu o te painga, me te tikanga hoki he pai, he pai hoki nga mea katoa.
Ko tetahi atu korero nui mo te ahua o te iwi Hainamana ki te whakarite i te ika me te kaimoana, ko te nuinga o te iwi ki te tunu i a ratau ika ma te pupuhi. E whakaaro ana nga iwi o Haina koinei te huarahi pai rawa ki te reka i te reka o te ika mai i te ika, i tetahi atu momo o te kai.
He nui rawa atu tenei me te kounga teitei ake, me te nui atu o te ika me te kaimoana. Mo te iti rawa o te ika koiora, ko te nuinga o nga tangata ka tipu ki te huka-te-parai, ki te hohonu ranei, ka tunuhia i muri mai me etahi ranu. Ko te tunu me te huka-makariri ka taupoki i te reka o te ika me te haunga o te ika kounga iti.
Na, ki te nui o nga ika tunu, paraoa, paraihe paraihe ranei, kei te rapu i nga huarahi rerekanga hei tunu i nga ika, koinei te waahanga o nga tohutao ika a Ahiahia me te Hainamana.
Whakatikahia e Liv Wan
Ko te kaihoahoa kai Hainamana o mua, he tikanga Cantonese mo te whakarite i te ika, me te whakakakahu me te mowhiti me te kapi kapi, me te iti o te hinu wera. Ko tenei tohutao e puta mai ana i te kaituhi papaware a Farina Kingsley, a ko tetahi o nga tohutao hou mai i tana pukapuka panui i tukuna tata nei "te Pirinihi Ahia o Farina. "
Ko enei momo o nga ika takirua ngawari ka mau ki nga harore maroke Hainamana hauora (mohiotia ano he harore heitake ), te kāreti me te pepa whero whero i roto i te kai reka.
Kaore e pai ki te whakamahi i tetahi ahua o nga ika pupuhi-rau e mau ana i tona ahua i te wa e paoho ana.
He maimoatanga maamaa, he reka ano hoki e whai ana i nga ika pīni pango Hainamana. Ko tenei tohutao ka puta mai i te kaituhi papahi me te kaihauturu Leann Chin, me nga whakaaro mo nga waatea rereke.
Ko tenei mahinga mo nga ika ika mo te koiora e kii ana ki te pakihi, e whakamahia tonutia ana i nga riu huakai hei awhina i te kakara "fishy".
Ko tenei "reka reka me te kawa" he tunu mai i Haina-a-Kiwa. He pai ki te whakamahi i te "ika maoa" penei me te tauera, te pungarehu, te moana, te monkfish ranei. Ko taku hiahia ki te whakamahi i te monkfish ki te hanga i tenei ahua o te rihi no te mea ehara i te mea reka te monkfish engari he tino pai te ahua mo te tapahi me te ahua o te ahua ka kaha atu i nga atu ika.
Tofu ki te ika
Ko tenei tohutao mo te tofu ki te toha me te ika mai i te rangatira a Theresa Lin Cheng, e mohiotia ana ko te kaihoahoa kai i runga i te kiriata kiriata "E inu te wahine wahine". E ai ki a ia "ko te ika e tohu ana i te nui me te mahi i te mutunga o te kai o te Tau Hou ki te kawe i nga kai hakari.
Aporo Salmon Burger Recipe-Salim-Sora-Glazed
I roto i tenei mahinga reka ka tunuhia nga pounamu o te karauna ki te aioli-kotakota me te paraihe ki te waipiro reka i te wa e kohi ana.
Haina Moana Poutini Haina
I roto i tenei tohutao kua tohua te Black Sea Bass ki te kai reka me te wai rēmana, te pini, te kāriki me te purapura hērehu kapi. Ko te tunu pai tenei mo nga tunu he hou ki te tunu kai Hainamana, ka hiahia noa ranei ki te tunu mo te ika tunu (kaore i te kohua me te paraihe, e rua nga tikanga tunu kai Haina).