Haere ki te tata ki tetahi waahi Hainamana ki tetahi whenua, ka tata ki te tiki i te pihi Hainamana i te tahua. Ko te pihi Hainamana tetahi o nga rihi tino rongonui i roto i nga huarahi nei, a, i whakaponohia ka kawea mai he pihi ki Haina e nga kuia Karaitiana.
Ko te Curry he mea tino rongonui ki Haina Haina me nga hua pai e whakamahia ana he paura pango Indian i roto i tenei tunu pihikete. Ko tetahi o nga pupuhi maamaa, me te nui atu ranei, ka tino pai tenei rihi.
Ko etahi e whakapono ana ka whakauruhia te pihi e te Hainamana-Malaysian tae atu ki nga tangata o Singaporean. Ko te Curry he toa tino rongonui i Haina i enei wa, i Hong Kong, hei tauira, e aroha ana nga tangata ki te tunu pihikete, ki te poari ika ranei i roto i to ratou pihi.
Ka taea hoki e koe te tapiri i te pupuhi nui o te rīwai me te kāreti ki tenei tohutao. I Taiwan, he maha tonu nga wahanga o te rīwai me te kāreti i roto i a maatau mahi. Na roto i te tunu i tenei ara, he pai te pihi, a ka waiho ano hei "rihi rihi kotahi". Ko te tikanga o tetahi kohua kei roto katoa nga kai me nga huawhenua e hiahiatia ana e koe mo to maatau kai o te wiki me te tina.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna paoa
- 1/2 marama te tae kowhai
- 3/4 kapu poaka matomato
- 1/2 kapu hupa heihei
- 1 punetēpu
- te ranu pango pouri
- 1 te kowhi tipu
- 2 ki te 3 punetēpu wai, ina hiahiatia, hei whakapiri
- 1 tīpune te tote, te reka ranei
- 1/2 tīpune huka
- 2 punetēpu te hinu canola
- Te Marinade mo te Beef:
- 1 punetēpu
- te kowhiri maramara marama
- 1 punetēpu sherry (maroke)
- 1 tīpune hinu hainamere
- 1 1/2 tīpune hinu
Pehea ki te Hanga
Ngā tukanga:
- Tapahia te pipi i roto i te witi ki roto i nga waahanga kikokore mo te 1 1/2 inihi te roa me te 3/4 inihi te whanui.
- Tāpirihia ngā kai whakapūkara, hei tāpiri i te kaitohu whakamutunga. Kohia te poaka mo te 25 ki te 30 meneti. Tuhipoka: Whakamahia ana e te hherry maroke i roto i tenei tohutao no te mea he nui noa atu te whanui, engari ki te hiahia koe ki te taatohi, ka tūtohu matou ki te waina raihi Hainamana tuku iho.
- I te wa e kohuatia ana e te pīti, whakatokia nga huawhenua. Peel a tapatapahia te riki. Whakamahia te pi i roto i te wai kohua mo te meneti kotahi ka whakapaia nga huawhenua. Peel a tapatapahia te riki. Whakamahia te pi i roto i te wai kohua mo te meneti kotahi. Rinui i roto i te wai makariri me te tarai. Whakakotahitia te hupa heihei me te ranu haumaru pouri me te wehe.
- Whakamahia te wok i runga i te wera-wera nui (kua rite te wokai i te rua o nga pata o te wai ka whakaekea ki te wok). Tāpirihia he hinu punetēpu 2 (ka taea hoki e koe te whakakapi i te hinu pīni mo te hinu canola) ki te wok, ka rereke ki te mau i nga taha. A, no te waatea te hinu, tohaina te tohu. Kuki mo te 2-3 meneti tae noa ki te parauri te paraoa. Aukati i te tohu.
- Tāpirihia te mīti ki te wok (kia kore e hurihia te wok, tunuhia te pipi i roto i te 2 pika ina hiahiatia). Rapua te pīti mō te 30 hēkona, ka tunu kia tae noa ki te 80 ōrau ka tunu me te huri i te tae. Tangohia te pipi mai i te wok. Tahurihia te wera ki te reo.
- Tāpirihia te riki ki te wok. Tukua kia tunu te riki mo te 2 meneti hei parauri, ka tohua te paura pango. Tāpirihia te wai kia nui hei hanga i te whakapiri. Kia tunu te riki mo etahi meneti e rua ka tohua ai te pī.
- Tāpirihia te pīti. Whakahokia te wera ki teitei-teitei me te tapiri i te hupa heihei me te ranu haumaru pouri. Kawea ki te whewhe. Tohua i roto i te tote me te huka. Kuki mo etahi atu 3 meneti ka mahi i te wera. Ka taea e koe te mahi i tenei pihikete pihikete me te raihi maoa maoa me te taro tunu ka hiahia koe.
More Recipes Beef Curry
Cantonese Beef Curry - he tere tere me te ngawari.
Whakatikahia e Liv Wan
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 1,212 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 35 g |