Kei te rapu mo te tunu ki te tofu ki te maoa? Whakamātauria tēnei kaiwhenua iti me te tarutaru Togan i tunua ki te ranu miso mo te hauora hauora, reka me te ahurei. Ko te tofu he toka tewari ngawari ranei, ko te whakamahi ranei i to topa ki te tipu hei kai maiora me te hanewiti vegan! Patohia ki raro mo nga tohutao tofu kawari ake, ka tunua ki nga tohutao tofu ki te ngana.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tofu topa (pai te peke)
- 1/3 kapu miso
- 3 tbsp raihi raihi
- 3 tbsp te huka
- 2 tbsp te waiu miraka
- 1 tp te takai
- 1 tp te karika (paoro)
- 3 tbsp wai
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp te hinu (oriwa, heamera, huawhenua ranei)
- Kōwhiringa: te peke o te pepa cayenne
- Kōwhiringa: he purapura heamere
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera i mua i te wera ki te taraiwa, ki te tautuhi rawa ranei Te hipoki i tetahi pepa pihikete me te pepa tine. Whakakotahitia nga kai katoa kaore i te tofu me te hinu e whakamahi ana i te hinu, i te ranu ranei. Whakanuia te hinu me te whakauru tae noa ki te maeneene me te kirikiri. Ringihia te ranunga ki roto i te peihana nui ranei.
- Tapahia te tofu ki roto i te 1/2 inihi matotoru ka maka ki te ranunga miso tae noa ki te whakakakahuhia ki te karaehe angiangi, ka waiho etahi o te ranunga.
- Whakanohoia nga takai tofu ki te pepa pihikete hipoki. Hupa 8-10 meneti tae noa ki te parauri parauri me te paku. Tangohia i te oumu.
- Tahurihia nga mowhiti me te "panote" tetahi atu apa o te ranu miso i nga pihi me te koko. Kohuatia 8-10 meneti meneti tae noa ki te parauri me te pupuhi. Horoihia ki te purapura heamere ki te hiahia me te pai!
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| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 206 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,339 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 15 g |