He aratohu ki te hoko, te rongoa, me te tunu ki te papa

Ko nga hua kohatu o nga mea katoa ko te maimoatanga o te raumati nui, me nga pītara he tino pai. Ko te waimarie i roto ia tatou he maharatanga mo te hunga tamariki o nga pīkai pai ki te kainga i waho, no te mea he pai te mahi (he hoa pai taku ki te tohe i ana tamariki ki te kai i roto i te roto, i roto i te waa horoi, mo te mea tino pai ake o te horoi. ). Ako katoa mo nga pīti - mai i te pehea ki te hoko ki a raatau ki te tunu ia ratau - me tenei aratohu māmā ki te peke raumati.

• 01 o te 06

  Ahea te hoko Peaches

  Ko California, Georgia, ko South Carolina nga kaihanga nui rawa o nga pene i te United States. Ahakoa e kitea ana enei hua i te marama o Aperira tae atu ki Oketopa, ka tino pai rawa mai i Pipiri tae noa ki te mutunga o Akuhata. Ka kite nga tira o nga kaipupuri i nga hua o te rohe i te Hune o Akuhata me Akuhata me Mahuru.

  Kei te mohio a Locavores: e kore e kitea nga pīti o te rohe i nga wahi katoa. He pai te tipu o te pītara i te tīmatanga o te puna, ā, ka tino parea, ka mate rānei te puawai i te pāmahana i raro iho i te 28 ° F (-4 ° C). Na kaore e kitea e koe nga pene i te takiwa ki nga wahi e pa ana te mahana i raro iho i te puna ki te puna (Alaska, Maine, me Minnesota katoa).

• 02 o te 06

  Peach Varieties

  Ko te peach he mema o te whanau roopu, he whanaunga ki nga apricots, cherries, paramu, me nga aramona. Mena ka hokona e koe nga pene ki nga maatete ahuwhenua, ka kitea pea he momo whanui kei roto i nga pekene e kore e taea te kai, nga pihi pai maamaa me nga maakaa pai, me te putea-ki-a-pereki (pirangi mauī). He maha nga kaimahi mahi tipu me te maha o nga rakau hei whakawhānui i to raatau wa-he huinga o te maoa, te waenganui-waahi, me te hua o te kotinga mo te mutunga o te kotinga he pire ki te hoko mo nga marama kaore i te wiki. A ani i te kaihoroi mo nga ahuatanga mo nga momo i runga i te tuku, ka whakamahi ranei i tenei aratohu ki nga Peach Varieties ki te ako atu.

• Tuhinga o mua

  Me pehea te Hokona Peeke

  Hei whakarite kia pai koe ki te peke, ka reka te peach ka tae mai koe ki te kainga, rapu mo enei huanga i te wa e whiriwhiri ana i nga pene:

  • He karaihe tawhito ano hoki o te kowhatu koura mo nga piwi kowhai, me te kowhai kowhai mo nga pikaawa ma. Kia mahara kaore te ahua o te kikorangi whero o etahi peake e whakaatu ana i te ahua.
  • He waahi pai-kua tautuhia.
  • He iti te hoatu ki te kikokiko - ehara i te toka-pakeke, i te puoro ranei.
  • Katihia nga hua me te matomato ki te taha o te kakau (kaore i te tino maoa) kaore he kiri (kua koroheke).
  • Ko te nuinga o nga mea, kimihia nga hua e pupuhi ana i te ahua o te tumanako ka reka.

  Tuhipoka: He maamaa nga pakihi, na kaua e whakamahi i to ringaringa hei tirotiro mo te pakari. Engari, pupuri i te peach i to ringa katoa.

• Tuhinga o mua

  Pehea ki te tiaki i nga papa

  Panuia nga pīti ki runga i te putea i te pāmahana o te rūma tae noa ki te wa e pai ai koe. I te wa e maoa ana, kia penapenahia nga pīti ki roto i te pouaka keri o to pouaka pouaka ka noho ai kia rima ra. .

  Kia nui ake nga pika ki te ringa kaore e taea e koe te kai me te tunu tonu i muri? Peera ka tapahia, ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu me te piri ki te pouaka karepe mo etahi haora kia mutu ra ano. Whakawhitihia te putea peach ki te putea kirihou ka whakarewahia, ka peke noa kia rite ki te whakamahi. Ka noho kia ono marama (roa ake i roto i te kaitautoko kore utu) me te tino pai ki te whakamahi i te tunu.

  Aki: Hei whakaora i te tukanga maoa , waiho nga peia ki roto i te putea pepa

• Tuhinga o mua

  Pehea ki te Whakarite Pato

  Ko nga paahi he hua nui ki te kai i te ringa, me horoi tonu me te horoi ki te peera pepa hei tango i te fuzz. Ka tipuhia te pihikete me te peariki tapatapahi; tohaina ki te wai rēmana ki te whakamuri i te parauri.

  • Pehea ki Peel Peaches
  • Me pehea ki te Peita Kiriki
  • Pehea ki te Piriti Piti

• 06 o 06

  Nga huarahi ki te Cook Peaches

  He mea ngawari nga paahi ki te whakamahi i nga mea hou i te maheni, i nga huamata hua, i te panui ki te waina whero. Ko te taapiri ki nga pene me te kirimiri ma te pata i te kiripiri me te pupuhi o te aramona aramona ranei o te tireni (he pekene me etahi aramona he taiao taiao). Ko te tinamona, te nutmeg, te kakano, te coriander, te sherry, te marsala, me te rum etahi atu taputapu maamaa hei whakarei ake i nga riu peach.

  Ka putea nga putea ki nga momo momo kai kaihoko pēnei i te taputapu, te keke me te kapi, me te whakanui i te reka ki nga kai heihei, ki te poaka me te riu. Whakamātauhia ēnei tohutao māmā ki te tīmata ki te tunu me te pika.

  • Paahi Pei
  • Peach & Raripere Parei Pudding
  • Peach Piro