Ahakoa he tino rongonui nga Koreana mo to ratou aroha ki nga riu poto, kaore koe e whai hua ki enei tiwhiringa pai, ka taea e koe te ako ki te whiu i tenei tohutao. Ko nga riha he ngawari me te iti o te reka, engari ko te tiihi, me te tipu.
I a koe e hanga ana i te rihi, tuhihia te rereketanga i waenga i nga waahi o te Korean-style sparebs and American-ribs style.
He aha e hiahia ana koe
- 4 lbs. nga pokai namu paraoa, i te mahi nui
- 1/3 kapu tunu
- 3 tbsp. mirin
- 2 tbsp. raihi winika raihi
- 1/2 kapu huka
- 2 tbsp. te honi
- 5 tbsp. kochujang (
- Kohia te pepa tihana Korean chili )
- 1 riki reka, minita
- 5 cloves kāriki, minced
- 3 nga poro o te koikoi hou, he paraoa
- 2 tsp. hinu haamama
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te wai i roto i te kohua nui.
- Ko nga kopa mo te 30 meneti.
- A, no te haurangi, waiho nga riu, tapahia te taha ki runga, ki te karaihe papanga ranei ki te rihi miraka.
- Whakaranuhia nga wa katoa ki te hanga i te wai whakapūkara.
- Ringihia te ranunga ki te kai, te taapete i te waa.
- Tahurihia te taha o te kikokiko ki raro, ka hipoki, ka tohua hoki mo te iti rawa i te rua haora. Ka taea hoki te huri i te po.
- Whakawerahia he oumu mo te oumu ki te 400 nekehanga.
- Kohuatia te kai i runga i te paraoa, i roto ranei i te oumu (kai-taha ki runga) mo te 25 ki te 30 meneti, ka huri i nga wa maha, ka pakaru ki te wai whakapūkara.
- Kia tino ngawari te kai. I runga i te matotoru o te kai i runga i nga wheua, ka hiahia koe ki te tunu i nga riu mo te wa roa atu ranei.
Nga Tuhipoka i runga i te Karaka
Kua whakamahia te raihi hei kai me te rongoā i roto i nga ahurea rerekē mo nga mano o nga tau. Kei roto i nga korero o te karika hei rongoa i te wa e hangaia ana nga pyramid Giza; ka tukuna e nga Kariki a taatau kaitakaro ki te taipiri hei piripiri kaha i mua i to ratou whakataetae i roto i nga whakataetae o nga whakataetae taiopenga. Kua whakamahia te kiripiri ki te hamani i nga mate o te ngakau, te mate pukupuku, nga raruraru mate, nga mate, nga pokai namu me te maha atu o nga mate me nga mate.
Kei te tonga o Korea e nui ake te karika i te kainohi atu i tetahi atu whenua i te ao. Ahakoa Ko Korea tetahi o nga kaihoko karika o te ao, kaore e taea e ratou te tipu ake ki te whakatutuki i ta ratou tono. Ka rite ki te US, Korea kawe mai i te toenga o te karika e hiahiatia ana e ratou i China. Ahakoa kua whakamahia te karika hei rongoa rongowhenua i Korea mo te wa roa, ko tetahi o nga mea tino rongonui i te kori Korean.
Nga Tuhipoka mo te Tohu
He takirua a Ahitereiria ki a Ahia, i whakamahia ai hei paraoa kai me te rongoa mo nga mano tau. Ka whakamahia hei whakamahi i te tipu rongoā me te tipu, hei whakanui i te pāmahana i roto i te tinana, me te whakanui hoki i te tere o te tinana.
Ko te wahi o te tipu e whakamahia ana e nga Asiana ehara i te pakiaka, engari ko te papa o raro, ko te rhizome ranei. He maha nga hinu hinu e whai hua ana i te pounamu e whai hua ana ki te hauora, pēnei i te gingerol me te zingerone. Ka awhina te Gingerols ki te whakapai ake i te motumotu me te whai anti-inflammatory, painkiller me nga hua anti-huakita.
Kua whakamahia te maimoatanga hei awhina i te kirumati me te hamani i nga raruraru o te kopu, te hau, te diarrhea me te tausea mo nga tau neke atu i te 2,000. Nō tata nei, kua whakaatuhia he whai hua ki te ārai i te mate o te nekehanga. Kua whakamahia hoki hei hamani i te makariri, nga mate pukupuku, nga kiriuhu, nga painga o te manstrual, te rewharewha, te aukati, me te pupuhi.
He iti rawa te kaimoana i roto i nga kaata, kaore he cholesterol, a ko te puna nui o nga matūkai nui me nga huaora pērā i te pyridoxine (huaora B-6) me te waikawa pantothenic (huaora B-5). Kei roto hoki i te nui o nga kohuke rite te konupora, te manganese, te parahi, me te konupora.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Te konutai | 439 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |