Ka hangaia nga whepi Turkey ki te korukaru, te tiihi, te kirīmi kawa, me nga tortillas. Mahi atu ki enei raihi reka ki te raihi me te pini.
Ko nga tikanga Enchiladas he mea hanga ki nga tortillas witi, engari ka taea e koe te whakamahi i te witi, i te paraoa ranei i roto i enei pekerangi. Ko te maamaawari ngawari e hangaia ana me te pepa piripiri paarua, engari ki te hiahia koe ki te wera iti, tapiritia etahi mowhiti tapatapahi rawa.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu turkey (kua pana)
- 2 kapu kirīmi kawa
- 2 1/2 kapu kope (te tipu me te pokepoke Mei o nga karepe, wehea)
- 1 tīpune tote
- 12 tortillas (10-inihi, witi, paraoa ranei)
- 1/3 kapu hinu hinu
- Mo te Raa:
- 2 kēne pīnihi matomato matomato (4 ōtea ia)
- 1 karika karika (minced)
- 2 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 2 kapu riki (tapatapahia)
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune oregano
- 1/2 kapu wai
- 1 1/2 pauna
- te tōmato purapura
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4). Kohia te hinu i te paraoa 9-i-13-i-2-inihi.
- Whakakotahitia te korukiri pupuhi me te kirīmi kawa, 2 kapu o te tiihi, me te tīpune 1 tīpune. Ngana ki te whakakotahi pai.
- Hehi 1/3 kapu o te hinu, ka tukuna i nga tortillas tae noa ki te ngohe me te whakamaroke. Ranei, whai i nga huarahi awhi mo nga whakamaraira tahu i roto i te oumu raumati ranei i te oumu.
- Ko nga mea kakara nga tortillas mahana me te ranunga o te korukoru me te huri ake. Whakaritea te taha ki te taha o te reta, ki te taha taha-taha i te paraoa tunu tunu.
- Whakapaia te ranu. I roto i te raupapa, ka tipuhia nga pepa tiihi ki te karika i roto i te 2 punetēpu o te hinu oriwa mo te 2 ki te 3 meneti. Tāpirihia te tōmato, te riki, te 1 tīpune te tote, te oregano me te wai. Ka hurahia te mimihini tae noa ki te iti o te ranu ka memeha, me te 1/2 haora ranei.
- Ringihia te ranu chile ki runga i te enchiladas ka tunuhia e ratou mo te 30 meneti, tae noa ki te wera me te miraka. Tauhihia ki te kapu o te 1/2 kapu o te tiihi tunu, ka whakahokia ki te oumu mo etahi meneti, ka tae noa ki te rewa o te tīhi.
- Me tuhi te karapu mo te 5 meneti i mua i te mahi.
Nga Arataki me nga Maama
- Me hanga nga enchiladas me te heihei tunu tunua hei utu mo te korukoru. He pai te whakakī i nga kakano heihei.
- Whakakapihia te tiihi tika me te tarutaru taarata reddar me te papa pepa me te whakaranu o te taco.
- Tāpirihia ētahi punetēpu o te cilantro hou ki te whakakī.
- Whakapaia te enchiladas me te 1 punetēpu o te cilantro hou kapihia ranei, etahi tihi riki matomato ranei, ka puta mai i roto i te oumu.
- Tāpirihia te kapu o te pīni pango me te pīni pango me te pihikete ki te whakakī i te korukoru, te whakakapi ranei i etahi o te pakihi me nga pīni. He pai, he huarahi putea-putea ki te whakapiki i te korukoru.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3896 |
| Katoa te wai | 155 g |
| Te momona | 59 g |
| Ko te wai kore | 45 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Te konutai | 7,239 mg |
| Ngā harotihāhā | 431 g |
| Piri Kai | 32 g |
| Pūmua | 186 g |