Kei te tunuhia tenei raupapeti raupatu ki te tino pai i roto i te kaipara poto. Ka hangaia te maoa me te maha o nga huawhenua me nga waatea, ka mutu me te riu kawa reka. Mena he otaota hou koe, tapiritia he torutoru ki te piu. Ko Rosemary me toume he whiriwhiri pai rawa, ka pai te haere ki te räpeti. Ko te Hage, te pāhiri, me te tarragon ētahi atu otaota whai hua. Mena kua maroke noa nga otaota ki a koe, tohua he torutoru pihi ki te piu.
Ka kitea e koe he räpeti hou, ka tio ranei i te maakete. Mena kua maroke nga räpeti, whakamaua i roto i te pouaka whakamātao i te po. Kaua e waiho te kai maoa i roto i te kaitautoko poto.
Ka taea e koe te rereke i te pihi me nga huawhenua rereke ka hiahia koe. Tāpirihia ētahi parsnips, rīwai rānei ki te kohua hei hanga kai. Ko te rutabagas e mahi ana he ahua pai ano hoki. Me whakakapihia te 1/2 ki te 1 kapu o nga aniana peara mo te riki riki; ka tapiritia e ratou te tote ki te reka o te riki me te whakaatu i te whakaaturanga ataahua.
Ka taea tenei maoa me te heihei me te pheasant katoa.
He aha e hiahia ana koe
- E rua nga räpeti kua horoia, kua tapahia (tirohia
- Me pehea te tapahi i te Rawa )
- 1/2 tīpune tote kosher (ki te reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 1/2 tīpune paprika
- 2 kāreti iti, he tapatapahi
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- Kōwhiringa: 1 (6-nuku) ka taea te tapatapahi harore, ka rere
- Kōwhiringa: 2 peka o Rosemary (ranei thyme)
- 1 (10 3/4-ounce) ka taea te kirimiri o te hupa moa (kore)
- 1/4 tīpune He ranu Worcestershire
- 1 kapu kirīmi kawa
- Kōwhiringa: Te tiihi (mēnā he tino matotoru te wai)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te kai ki te tote, te pepa, me te paprika me te whakarite i te tunu poto. Tapahia te kāreti me te riki ki runga o te kai me nga harore, ki te whakamahi.
- Ki te hiahiatia, tapiritia he torutoru raanei o te rosemary ormeme. Ranei he torutoru pihi o te thyme me te rosemary maroke.
- Whakakotahitia te hupa me te mahinga Worcestershire; koko i runga i te kai.
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 5 ki te 6 haora, tae noa ki te ngawari o te kai me te tino tunu. E ai ki te USDA, ko te iti rawa o te pāmahana mo te räpeti he 160 F.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, whakaoho ātaahua ki te whakaranu, ka tunu mo te 20 ki te 30 meneti te roa, tae noa ki te wera. Mena he tino matotoru te ranu, he mea angiangi me te iti o te taonga heihei.
- Mahihia te pihikete ki te taro paraoa me te pihikete me te huamata .
Tips
- Ahakoa te parauri i te ngutu kaore e tika, ka uru atu te caramelization ki te reka o te rihi. Ki te rapu i nga pihi rita, te wera 2 punetēpu o te hinu oriwa i roto i te hiko i runga i te wera reo; te tapiri i nga pihi rapeti (i roto i nga pika, ki te hiahia) me te parauri mo te 2 meneti i ia taha. Whakawhitihia nga mowhiti parauri ki te pihikete poto me te haere tonu ki te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Katoa te wai | 39 g |
| Te momona | 23 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Te konutai | 448 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |