Ko tenei tohutao babaka tiakare e whakaatu ana i te tihi kapi me te tunu i roto i te paraoa.
Kaore e mohio ana mehemea kua tohaina e nga Poari tenei tohutao mai i to raanei a te Tai Hauauru o te Hapori, o nga Ashkenazic ranei o nga Hurai, mehemea koinei te huarahi.
Ka rite ki te nuinga o nga tohutao, i whakarereketia nga huringa i nga tau. I te kore e tunuhia i roto i te panka panka e whakamahia ana e nga Poari, ka tunua e te nuinga o nga Hurai i roto i te paraoa panoa me te maha o nga waahi ka pupuhihia.
He ahuareka, he ahua nui te mahi i roto i te tiakarete, te hinamona , te tiihi me nga momo aramona, a, ko etahi e ki ana, he nui rawa te nuinga o nga pepeka Polish i te reka me te taonga.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 1/2 kapu waiu
- 3/4 kapu huka
- 1 te rewena koha (maroke maroke)
- 3 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1 tote tote
- 8 pauna / 2 pihi pata (makariri, tapahia ki nga pihanga)
- 3 hua nui (wehea)
- Mo te Whakakī:
- 1 ka taea te 12 / o te tihi tiretika (ehara i te huka)
- Mo te Streusel Topping:
- 3 paraoa punetēpu (kaupapa-katoa)
- 4 punetēpu te huka
- 2 punetēpu pata (makariri)
Pehea ki te Hanga
Hanga te paraoa
- Kohia te waiu me te whakamutu ki te 110 nga nekehanga. I roto i te 1 punetēpu o te huka me te rewena. Me tu mo te 7 meneti tae noa ki te mirumiru.
- I tenei wa, i roto i te peihana o te tukatuka kai kua oti te whakangungu ki te karapa maitai (me te ringaringa ki te whakamahi i te pihikete), ka whakauruhia e 3 kapu paraoa, te tote me te 3 punetēpu o te huka (ka whakamahia te toenga o te huka i roto i te whakakī), te tipu ki te whakakotahi. Pupuri i roto i te pata mo te paraoa pokepoke.
- Tāpirihia te kohua hua me te ranu rewena me te pupuhi tae noa ki te paraihe paraoa pokepoke. Tuhia ki roto i tetahi peihana pokekore, ka hipoki ki te takai kirihou, ka whakainu i nga haora maha ranei i te po.
Hangahia te Streusel Topping
- I roto i te peihana iti, te whakarite i te tipu o te tipu ma te whakaranu tahi me te paraoa punetēpu 3 me te 4 punetēpu huka. Tapahia ki te 2 punetēpu pata mo te paraoa pokepoke.
- Whakaorangia ka hurihia e koe te pokepoke me te kohikohi i te babaki.
Hui me te Baking i te Babkas
- Ko te hinu e rua (8 1 / 2x4 1/2-inihi) nga pini panoa ka wehea. Patupatuahia nga maaka tae noa ki nga waahanga ngoikore . Tāpirihia te huka e kore e whakamahia i te taahiraa 2 o nga tohutohu pokepoke, me te whiunga kia tae noa ki nga waahanga pakari. Rahui.
- Wahia te paraoa pokepoke i te hawhe (whakainu i te haurua kaore i te hurihia) me, i runga i te papa maeneene me te pepa pepa paru, hurihia tetahi hawhe ki te taraiwa 12x18-inihi.
- Whakawhānuihia te paraoa ki te hawhe o te tirekarete me te hawhe o nga maaka hua manu. Purihia ki nga taha o te paraoa pokepoke, ka hurihia hei tira. Tuhia te paraharaha. Horoihia ki te haurua o te puranga o te puranga. Whakapakia ki te takai kirihou kapi, ka whakatika ake ki runga ake i te rimiti o te paraharaha. Ano ano ki te paraoa pokepoke.
- Whakanuihia te rae ki waenganui o te oumu me te wera ki te 350 F. Ka tunuhia te babkas mo te 40 meneti ranei tae noa ki te rehitatanga o te thermometer i te panui i te panui 190 F. Kia matao i roto i te paraharaha 5 meneti ka katahi ka tahuri ki runga ki te peke hei whakamatao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Te konutai | 205 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |