Ko enei kaihoko paraihe paraoa me te hauora kua tohaina ki runga i te tipu me te pounamu raumati hou me te mayonnaise. Mahi i runga i te pini ranei i roto i te takai raihi i runga i to hiahia. Ko tetahi o nga huarahi, he pai ki nga kaihoko paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna / 680 g
- tuna (ka tapahia ki roto i te 3 inihi inihi)
- 2 aniana matomato (tapatapahia)
- 1/3 kapu / 240 mL
- te paraoa almond (ka taea e koe te whakamahi i te taro, te panko ranei)
- 1 tīpune / 5 mL winika winika raihi
- 1/4 te tīpune / 2.5 mL te kapi (te paura)
- 1/4 tīpune / 2.5 mL te tote
- 1/4 tīpune / 2.5 mL pepa ma
- hinu hinu
- 4-5 hamburger buns
- Mo te Ture:
- 1 reo
- radicchio ( purapura , horoia, ka maroke)
- 1 kāroti pāpori (kua werohia)
- 3 punetēpu / 45 mL peanuts (tapatapahi)
- 1 punetēpu / 15 mL winika winika raihi
- 1 te punetēpu / 15 mL te ranu soy
- 1 tīpune / 5 mL hinu haamama
- 1/4 tīpune / 1 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1 mL pepa pango
- Mo te Mayonnaise:
- 1/2 kapu / 120 mL mayonnaise
- 1 te punetēpu / 15 mL te ranu chili
- 1/4 tīpune / 2.5 mL te paura riki
- 1/8 tīpune / 1.25 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pounamu o te salmon ki te 3 inihi inihi me te tango i tetahi kiri me te wheua e toe ana. Ko nga pungarehu ki roto ki te tukatuka kai me nga wahi maama o te riki matomato. Tāpirihia te tote, te pepa ma, te paraoa, te paraoa almond me te winika winika raihi.
- Te tukatuka i nga kai tae noa ki te pai. Me whai kiko te taputapu, na kaua e tukatuka. Tangohia te taupoki, tāpirihia he wāhanga matomato o te riki matomato, te whakakapi i te taupoki me te pupuhi 5 wa. Whakatakotohia i a koe e whakarite ana i te parai.
- Te tunu i mua i te wera nui. Ka tae mai te kohu ki te wera tonu (e 10-15 meneti i muri mai), ko te tunu hinu te hinu ki te taera pepa. Whakanohoia ki tetahi o nga momo tunu tunu me te muru i te kohinga rota 3-4 nga wa hei hanga i te papa tunu rakau kore.
- I te mea ka whakawera ake te kaimoana, ka tohaina te ranu ki te 5 haurua te rahi. Me waiho ki te paraoa me te tunu mo te 8-10 meneti, tae noa ki te tae atu ki te 145 nga nekehanga F / 65 nekehanga C. I te mea ka tunuhia, ka tango i nga punga mai i te wera, ka waiho ki runga i tetahi pereti nui. Ko te teneti me te pepa konumohe.
- Hei whakatikatika i te parau: Tāpirihia te radicchio me te kāreti ki te peihana. Tāpirihia te ranu heihei, te winika raihi raihi, te hinu haamanaha, te tote me te pepa pango. Tuku ki te koti. Kohuatia me te tapiri atu i te ranu me te tote hei pai ki a koe. Tāpirihia te pīnihi ki te pito rawa, ka tohatoha ki te tohatoha i roto i te papa. Ka taea e koe te whakarite i te papa i mua i te mahi i runga i te rauka. Me uhi noa te peihana me te whakanoho ki te pouaka whakamaroki tae noa ki te wa e rite ana ki te whakamahi.
- Hei whakarite i te mayonnaise: Whakanohia te mayonnaise me te ranu miraka, te pepa, te paura riki.
- Ki te kohikohi i nga kaiparau: tohaina te nui o te pounamu o te tipu ki te papamuri, te tihi ki te tihi, me te pounamu. Mahi ki o taha taha.