Ko te tuna a Donipuri, he taonga taapani, he taapanahi Japanese e whakamahia ai te tuna tuna ki runga i te peihana raihi. He tino rongoa tenei rihi i nga wharekai kaipakihi a te Haapani ki te Tai Hauauru, a, ka kitea ano hoki i roto i te waahanga o te maha o nga toa kaihoko Japanese.
Ko te tuna tuna ko te kotahi anake o nga momo momo kaiwhangawhana e wātea ana i te kai Japanese. Ko Donburi, he aha ranei, e pa ana ki te kai kei reira te raihi e mahi ana i roto i te peihana nui, ka panaia ki te pipi, te heihei, te manu, te ika, te kaimoana, te tempura, me te aha.
Mo tenei tuna tuna mo te toanuri, te maimoatanga o te tuna - ko te Sriracha chili sauce, te chili pepa ( shichimi togarashi) me te hinu chili ( ora) - ka whakatikahia kia rite katoa ki te taumata o te wera e hiahia ana koe.
Mo te raihi, ka taea te whakamahi i te raihi ma te raihi maama. Ko etahi o nga wharekai me nga kaiparahi e mahi ana i te tuna noanui ki te raihi sushi , a, ko etahi e whakamahi ana i te taamahu. Kei te manakohia. Ka taea te whakamahi i te mayonnaise iti engari ka iti ake te kirimiri. He pai te pai o te tipu Kewpie Kewpie ki te taea e koe te tiki i o ringa ki runga, he mea tino rere ke i te mayonnaise Amerika. Mena ka hurihia e koe te mayonnaise Amerika, kia mau tonu te mahinga o te kawa o te tuna.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga moni putea moni-tatahi raihi Japanese (tunua)
- 1/2 pauna hou he kowhatu tuna sashimi-grade
- 2 punetēpu Kewpie waiariki Kewpie waitohu (kia iti iho ki te hiahiatia)
- 1 punetēpu Roaster Sriracha te tiihi miraka (pe ki te reka)
- 1/4 tīpune hinu hinu
- 1/8 tīpune Japanese shichimi togarashi (7-chili pepa pepa)
- 5 ki te 6 te maturuturu o te hinu Kirli Waimanahi (ki te reka ranei)
- Te tunuhia: te riki tapatapahi te aniana matomato, nga purapura hukareti tunu, me te ranu rewena
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te raihi ki roto i nga peihana bowbull donburi iti japanui he iti ake i nga peihana raihi tuku iho. Me mohio he kaha te raihi ki te iti o te ruma o te ruma - he mea nui tenei mai i te mea he rawake te pokepoke o te tuna tuna, a, ko te whakatakoto i te raw ika i runga i te raihi wera wera ka tunu, ka mahana ranei i te tuna. Ko te ranunga tuna he pai rawa te mahi.
- Kohia te tuna kia tata ki te iti. I roto i te peihana, whakauru ataahuahia nga tuna tuna, te tipu Kewpie, te ranu chiri Sriracha, te hinu haamae, te shichimi togarashi , me te hinu o te waiu o Rayu tae noa ki te whakauru katoa o nga kai.
- Tapahia te ranunga ki nga wahanga e rua, ka tohatoha noa i te raihi i roto i nga rihi tahua.
- Te tihi o te tuna aporo me te riki matomato, te tipu, te purapura purapura tunu, ki te whakamahi, ki te wera o te ranu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1667 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Te konutai | 341 mg |
| Ngā harotihāhā | 306 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 57 g |