Ka rite ki te mea kapi? Kei te nuinga o nga rihi Indian e kitea ana he tihi Green, a, kaore he wehewehenga a mirchi ka pakoda. He kai reka tenei mo te hunga e pai ana ki a koe i te wera o te pupuhi matomato! He tino pai i te wa e mahi tahi ana ki te kapu wera o te kaa tea chaharai i te ra maeke.
Whakamahia te mii ka pakoda me te tipu ki te pupuhi matomato mo te wera ake, ki te "reka" ki te panana panana mo te reka o te reka, he mea pai ano hoki.
He aha e hiahia ana koe
- 6 nga pounamu matomato nui (nga mea e whakamahia ana mo te hanga pihikete chili, 6 panuku panana)
- 3 tīpune chaat masala (kei te nuinga o nga toa kaihoko India)
- 4 tīpune te tamarind wai (i hangaia ki te puwhero porowhita koiora o te tamarind)
- 2 tīpune te huka kiriu whero
- 1 riki riki (tapatapahi rawa)
- 3 nga purapura matomato iti (he tapatapahi rawa: whakamahia noa mehemea kei te hanga koe
- pakodas me te panana panana )
- 1 kapu
- Te paraoa paraoa Bengal (pana)
- 1 tīpune
- te paura turmeric
- 1 tīpune
- purapura cumin
- Tohua te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ki te hanga i te wai tamarind, hoatu te pōro o te tamarind ki roto i te peihana, ka hipoki ki te wai wera rawa. Whakaturia mo te 10 meneti. A, no te ngoikore o te tamarind, whakamahia o maihao ki te kapi me te kape i te pupuhi. Me mahi tenei kia nekehia atu nga pihi katoa. Naianei ka pakaru te pihi ma te tatari me te pupuri i te wai mo te waa.
- Whakanohia te paraoa paraoa i roto i te peihana whakawera nui me te puehu paru, 1 tīpune te puehu kirika whero, te purapura cumin, te tote ki te pangia. Tāpirihia he wai mahana - he iti i te wa - ka whakamahi i te whisk hei whakakotahi i te katoa. Ko te hua o te potae kia rite ki te potae pancake matotoru. Whakatakotoria.
- I roto i tetahi atu peihana, whakaranuhia te riki, te purapura matomato, 1 tīpune te paura whero whero, te chaala masala me te wai tamarind. Whakaranu pai ki te whakaranu i nga kai katoa. Whakatakotoria.
- Horoihia me te horoi maroke katoa nga raukahi o te pakoda. Mena kei te whakamahi koe i nga otaota matomato wera, ka taea e koe te whakaiti i etahi o te wera ma te tango i nga purapura. Whakanohoia nga piripiri ka mahi i tenei hei karo i nga maihao.
- Whakanohia te kotahi i te roa o te rehu (mai i raro iho i te kakau ki runga ake i te pito o te ata) kia mohio koe kei te paheke koe i te ara katoa tae noa ki te raro, ka tapahia ranei i roto i te taha o te tiihi.
- Na, he mea / whakakiia te paehe i hangaia e koe i roto i te tiihi me te ranu riki-kakara-tamarind. Whakahiti ano mo nga raupapa katoa.
- Whakawerahia te hinu mo te huka-makariri (i runga i te mura ahi) tae noa ki te tata te paowa.
- I te wa e rite ana te hinu mo te parai, tohua tetahi tiihi i te paraoa paraoa paraoa ki te kakahu pai i nga taha katoa. Whakatakotoria ki roto ki te hinu, me parai kia tae noa ki te koura ka huri katoa i etahi wa. Tangohia, ka tohua i runga i nga toka pepa. Te parai i nga pungarehu e toe ana.
- Whakamahia te wera ki te wera ki te kiore mint-coriander me te kapu wera o te chaala chai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 354 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |