Ko tenei ahurea tipu a Chilean he toenga Tiamana. He maha nga rihi Tiamana kua mau ki nga kai o Chile, me nga hanganga o te rohe - pēnei i te pan de pascua (he keke Kirihimete rite tonu ki te stollen) me te raina (he momo tahua Karaitiana ki te dulce de leche), no te mea ka kawea mai e nga manene o Tiamana nga tohutao home.
Ko te kupu Tiamana mo te keke, hei kuchen, e whakamahia ana hei whakaahua i nga keke i Chile. Ko te ahua ano i puta i roto i te tonga o Brazil, kei reira hoki te nuinga o nga Tiamana i noho, ahakoa ko te kupu kuchen i huri noa ki te " cuca " i te reo Potiki. Ko nga Migas ko te kupu Spanish mo nga kongakonga (ko te tohatoha ranei, i roto i tenei take).
Ko tenei ahua Chilean-style style e rite ana ki te German Tiamana Apfelkuchen , me te pokanoa poto e ki ana i te pupuhi-rite te pupuhi, hua, me te pupuhi. Ko tetahi atu momo ahurea arai Chilean e rite ana ki te tipu aporo, me te pakaru o te taraiwa i te waahi o te tipu.
I roto i te kuchen whakaahuatia, whakamahia ana e ahau te aporoau me etahi tipu karepe karepe i riro i ahau. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga aporo paraharaha, ka tohaina ki te huka me te 1-2 punetēpu o te paraoa, te kānga ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Paerewa:
- 12 pata punetēpu (whakahoutia)
- 1 kapu huka
- 2 hua
- 1 tīpune vanilla
- 1 2/3 kapu te paraoa paraoa katoa
- 1/3 kapu witi
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/2 tīpune tote
- Mo te Whakakī:
- 2 kapu applesauce (ranei 1 1/2 kapu tīmi hua hua o te kōwhiringa)
- Mo te Topping:
- 1/3 kapu huka
- 1/2 kapu huka parauri marama
- 1 tote tote
- 1 1/3 kapu te paraoa paraoa katoa
- 12 pata punetēpu (kua rewa)
- Te tunu: te paura huka mo te puehu
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga. He potae 9-inihi te pati me te raupapa i te raro me te porohita o te pepa pepa.
Tuhia te pata miraka i roto i te peihana o te kaitahu tu. Tāpirihia te huka me te whiua tae noa ki te kirikiri. Tāpirihia nga hua, tetahi i te waa, ka whiua kia tae noa ki te hanumi. Tāpirihia te vanilla me te whakauru poto.
I roto i te peihana iti, ka tunuhia te paraoa, te witi, te puehu tunu, me te tote. Tāpirihia te kai maroke ki te ranunga pata / hua manu me te whiwhia kia tae noa ki te whakauru.
Patohia te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha o te pungarehu kua oti te whakarite, me te piri ki te taha o raro me nga taha o te paraharaha. Pikitia te raro me te toki i roto i nga waahi maha. Homai i roto i te paraihe mo te 10-15 meneti.
Kohuatia te kuku mo te 15 meneti. Tangohia i te oumu.
Ahakoa te tunu i te pungarehu, me whakarite i te pupuhi. I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhi te paraoa, te muka, me te tote. (tāpiri 1 tīpune o te hinamona ki te hiahiatia). Tāpirihia te pata i te pata i te whakarewa i te whakaoho me te haupapa, kia taka ra ano te ranunga ki roto i nga kongakonga.
Whakawhanuihia te hua ki te whakakī i te papa o mua. Horoihia te kongakonga ki te pupuhi i nga hua.
Ka tunuhia mo te 45-50 meneti, tae noa ki te maamae i te kapi, ka marama te parauri. Tangohia i te oumu me te whakamamae mo te 10 meneti i mua i te tuku i te pan. Te wera me te huka huka i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 656 |
| Katoa te wai | 39 g |
| Te momona | 23 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Te konutai | 481 mg |
| Ngā harotihāhā | 75 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |